Die 17 besten Roggenwhiskymarken

Roggenwhisky wird in den großen nordamerikanischen Ländern destilliert und ist typischerweise ein amerikanischer oder kanadischer Whisky, der zu mindestens 51% aus Roggen destilliert wird. Die Fülle von Roggen in der Maische neigt dazu, einen würzigeren oder fruchtigeren Geschmack zu erzielen als ein destillierter Bourbon, der aus mindestens 51% Mais hergestellt wird.

Roggenwhisky, der in verkohlten, neuen Eichenfässern gealtert ist, muss unter einem ABV von 80% bleiben, und wenn er im Fass liegt, muss dieser Prozentsatz unter 63% fallen. Zum Zeitpunkt der Abfüllung muss Roggenwhisky mindestens 40% ABV betragen - darüber würden sich wahrscheinlich nur wenige beklagen.

Nun, da Sie Ihre Einführung in die Herstellung von Roggenwhisky hatten, ist es an der Zeit, sich an einige der besten Marken der Welt zu gewöhnen. Wenn Sie einer dieser 17 Brennereien vertrauen, wird jede Flasche Roggenwhisky, die Sie kaufen, aus reinem Gold.

Geselle Brennerei

„Das Abenteuer des Geistes“. Der Slogan von Journeyman ist nicht nur ein Beweis für den Prozess, den seine Trankopfer durchlaufen, um einen großartigen Geschmack zu garantieren, es ist ein Rückruf aus der langen Geschichte der Brennerei. Angefangen hat alles mit der Gründung der Buggy Whip and Corsets Factory, einem Gebäude, das Three Oaks, MI, den Geburtsort von Journeyman, auf die Karte setzen würde.

Der Geselle bietet nur handgefertigte Gebräu und Handwerkergeister an. Die Brennerei konzentriert sich stark auf Whisky und pumpt einen zertifizierten Bio-Roggen aus, der das Label Last Feather Rye Whisky bildet.

Knob Creek

Bei einem Proof von 100 erhöht Knob Creek Rye den durchschnittlichen ABV um 10% und war der erste Whisky, der keine Altersangabe enthielt. In Clermont, KY, pumpt die Jim Beam-Destillerie einen geraden Whisky aus Roggen, der auf dieselbe Weise destilliert wird, wie Whisky vor dem Verbot hergestellt wurde.

Der Roggenwhisky von Knob Creek ist ein aromatisches Destillat mit Aroma, das Gewürze und Vanille enthält und einen warmen und geschmeidigen Abgang ermöglicht.

Crown Royal

Wenn Sie überhaupt Whisky kennen, haben Sie wahrscheinlich schon von Crown Royal gehört, einer preisgekrönten Marke, die Northern Harvest Rye produziert, einen Whisky, der zu 90% aus Roggen besteht. Crown Royal hat seit 1939 beliebte Trankopfer gepumpt und der Roggenwhisky ist eine weitere feine, handgefertigte Kreation. Die unterschiedlichen Aromen kommen aus einem kanadischen Roggenkorn und weisen einen Gaumen von Eichenholz, Butterscotch und subtiler pfeffriger Vanille auf.

Der erste kanadische Whisky, der mit World Whiskey of the Year im Jahr 2009 ausgezeichnet wurde Jim Murrays jährliche Whisky Bible 2016, Die Northern Harvest von Crown Royal ist ein deutlicher Hinweis auf die Sorgfalt, mit der die Brennerei betrieben wird.

Pikesville Rye

Pikesville's Straight Rye Whisky wurde mit dem Double Gold beim San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet und ist ein klassisches Destillat mit einer Geschichte von 1895. Aus einer kleinen Destillerie in Scott's Level, MD, wurde der 110-prozentige Pikesville Rye Whiskey konzipiert.

Pikesville ist blass in der Farbe und hat einen feinen, klassischen Geschmack nach Honigroggen und Nelken. Das Aroma ist eine ansprechende Mischung aus Kakao und Rauch, die den glatten Abgang von Gewürzvanille kontrastiert.

Engels Neid

Angel's Envy kombiniert traditionelle Destilliermethoden mit der improvisierten Arbeit eines unabhängigen Handwerkers und fertigt jede Flasche zu 8 bis 12 Fässern auf einmal. Rye Whisky von Angel Envy ist nicht nur ein Versuch einer klassischen Trankheit, es ist eine komplette Neuerfindung, die in karibischen Rum-Fässern beendet wird.

Für 18 Monate absorbiert der Roggenwhisky das Aroma des Fasses, was zu einem komplexen Roggenwhisky führt, der sowohl erdig als auch würzig und süß ist. Die Nase ist ein zitrusartiger Anfang, der sich zu etwas Süßerem formt, ähnlich wie Karamellbonbons oder Vanille. Rum und Sherry-Holz bilden einen komplizierten Gaumen, während ein süßer und trockener Abgang das einzigartige Destillat abrundet.

Col. E. H. Talyor, Jr.

Aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky stammt diese geraden Roggenmarke, die mehr als 100 Jahre Erfahrung mit ihren perfektionierten Aromen unterstützt. Ursprünglich von Colonel Edmund Haynes Taylor jr. Destilliert, ist dieser klassische Roggenwhisky 100% reiner Roggen mit Noten von schwarzem Pfeffer, getrockneten Früchten und einer klaren Mischung aus süßen und pikanten Zutaten.

Es besteht aus einer Mischung aus Roggen und gemälzter Gerste und hat einen trockenen Abgang, der von Karamell und dunklen Gewürzen begleitet wird.

Union Horse Brennerei

Der Reunion Straight Rye Whisky von Dark Horse wird in Kansas City von Hand gefertigt und ist ein Karamell-Genuss, der in den typischen Eichenfässern der Brennerei reift. Butterscotch, Ingwer und Zimt runden das angenehme und eindrucksvolle Geschmacksprofil ab. Bei nur 95% ist der Biss weniger streng als bei anderen Roggenwhiskys.

Dark Horse Distilling Company handelt nur mit handgefertigten Trankopfern aus hochwertigem Roggen. Alles, was aus dieser Einrichtung in Kansas City kommt, beginnt im 500-Gallonen-Kupfertopf, der passend als "Chester Copperpot" bezeichnet wird.

WENIGE Spirituosen

FEW Spirits preisgekrönter Roggen, der aus einer Mischung aus Roggen und Mais hergestellt wird und aus einer Mischung aus Roggen und Mais hergestellt wird, ist ein Muss für jeden Spirituosenschrank. Die Marke FEW Spirits wurde im US-Bundesstaat Illinois destilliert und ist bekannt für die Verwendung bester Körner, um einen klassischen Geschmack zu perfektionieren.

In einem Zeitalter der Massenproduktion und des Besitzerwechsels, besonders in den Vereinigten Staaten, stellt FEW sicher, dass seine Destillate unter einem Dach gebraut werden. Diese Aufmerksamkeit für jede Flasche verleiht FEWs außergewöhnlichem Roggen.

Templeton Rye

Wenn es eine Sache gibt, sollte Iowa als Geburtsort des Templeton Rye bekannt sein. Während des Verbots wurde Templetons klassischer Roggen als Ergänzung zum Einkommen der Landwirte verwendet, und dieser historische Geschmack ist bis heute präsent.

Obwohl er jetzt in Lawrenceburg, IN, destilliert und gealtert wurde, bleibt der Roggenwhisky von Templeton seinen Wurzeln treu. Ein Hauch von Karamell und Butterscotch blutet durch einen reichen und vollen Körper. Das Ziel ist ein Gleichgewicht von sauber und glatt, ein Aufruf zur Trankheit, den Bootlegger einmal herumgemischt haben.

Kaninchenbau

Alices Hasenloch führte sie in ein wunderliches Land des Wahnsinns. Die Kentucky's Rabbit Hole-Destillerie führt zu einem würzigen Roggenwhisky, der trotz ständiger Änderungen der Destillationskosten zu 100% ein Produkt von Kentucky bleibt.

Rabbit Holes Roggenwhisky ist aus 95% Roggen und 5% Malzgerste hergestellt und ist eine angenehme Mischung aus Süßem und Gewürzen, die auf der Zunge ruht. Der mit dem Double-Gold-Preis des New Yorker World Wine & Spirits Competition ausgezeichnete 95er-Beweis wird seinem Staat stolz gemacht.

Erlösung Rye Whisky

Mit einer Reihe von Roggenwhisky und Roggenbourbon will Redemption Rye Whisky Distillery die Jahre der Menschen korrigieren, die von in Serie produzierten Roggenwhiskys getäuscht werden. Mit einer Mischung aus 05% Roggen und 5% Gerstenmalz bietet Redemption die gewürzte Süße, die von einem klassischen Roggenwhisky erwartet wird.

Seit etwas mehr als zwei Jahren beherbergen neue verkohlte Eichenfässer diese Trankheit und stellen sicher, dass sie mit einem perfekten Aroma von leichten Blüten- und Zitrusnoten destilliert werden.

William Wolf Whiskys

Die Whiskys von William Wolf sind zwar erstklassig, aber sie werden ohne Schnickschnack destilliert und sorgen so für eine klassische Mischung mit jeder Flasche. Von Kaffee bis Apfel weiß William Wolf, wie er einen einzigartigen Whisky anbietet, aber es ist der Roggen, der sich immer noch abhebt.

Die bernsteinfarbene Goldfärbung weist auf das leichte und fruchtige Aroma jedes Schluckes hin. Ein mittlerer trockener Abgang rundet die Vanille- und Orangennoten ab.

Hudson Whisky

Der Süden ist vielleicht am besten dafür bekannt, die Whisky-Szene in den Vereinigten Staaten zu perfektionieren, aber Staaten wie New York werden nicht davon abgehalten, ihr Bestes zu geben. Für New York ist Hudson Whisky ihr bester und ein beeindruckender Einstieg in die Whisky-Szene.

Die preisgekrönte Brennerei ist für den Manhattan Rye verantwortlich, eine mutige und gewürzte Interpretation der klassischen Trankheit. Die Wurzel des komplexen Geschmacksprofils ist ein Hauch von Kokosnuss und Honig. Mehr als die Hälfte der Zutaten wird aus der Region angebaut, wodurch ein einzigartiger Roggen entsteht.

Sagamore Spirit

In der Ostküstenstadt Baltimore, MD, haben die feinen Malzmeister von Sagamore Spirit einen perfekten Roggen in vier verschiedenen Sorten. Fassstärke, Signature, Straight und American verfügen über einen eigenen Destillationsprozess und damit über ein eigenes Geschmacksprofil.

Während der Whisky aus amerikanischem Moscatel-Fass nach seiner Fertigstellung in Muscatel-Weinfässern eine reichhaltige Mischung aus Süße und dunklen Früchten liefert, reift der Double Oak Straight Rye vier Jahre lang für einen Vanille-Karamell-Gaumen.

Sazerac Straight

Aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky stammt diese langhalsige Flasche reichhaltigen, bernsteinfarbenen Whiskys. Sazerac ist eine zweimalige preisgekrönte Mischung, die zeigt, wozu die Master Distillers of Frankfurt in KY fähig sind.

Ein Aroma von Nelken, Anis und Vanille bereitet den Geschmack von kandierten Gewürzen und Zitrusfrüchten vor. Am Ende endet ein Hauch Lakritze mit einem großen, glatten Abgang.

Wilde Türkei 101

Jimmy Russell's Wild Turkey 101 ist in den USA allgemein bekannt und beliebt bei Roggenwhiskeys und Bourbonen. Zwei der drei gekonnt hergestellten Roggen-Destillate haben den Titel eines preisgekrönten Preises erhalten, und sobald Sie die Flasche auf eines davon stellen, ist klar, warum.

Wilder Truthahn-Roggen, Wilder Truthahn-101-Roggen und Russells Reserve-Einzelfass-Roggen haben jeweils ihre eigenen exklusiven Profile und reichen von 81 bis 104. Der einfachere Roggen zeichnet sich durch einen breiten, gewürzten Vanillearoma und einen kräftigen Roggengeschmack aus, während der 101 Rye einen rauchigen und warmen Gaumen bietet. Russells exklusiver Roggen ist für den Pro-Whisky mit einem Hauch von Tabak und Pfeffer abgerundet und mit einem Hauch Vanille abgerundet.

WhistlePig

Ignorieren Sie den komischen Namen - es macht vielleicht Spaß zu sagen, aber die Destillate, die in dieser Einrichtung in Middlebury, VT, gebraut werden, sind keine lachende Angelegenheit. Sein 10-jähriger gerader Whisky wird in neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert, bevor er in Bourbonfässern für die gewürzte Süße verarbeitet wird.

WhistlePigs 10-jähriger Rosé Whisky wurde mit dem am meisten ausgezeichneten Rye Whisky der Welt ausgezeichnet und ist mit seinem süßen Gaumen, einem Hauch von Vanille und Karamell sowie einem langen, glatten Finish von Butterscotch an die Spitze gegangen.