Gong xi fa cai. Es ist chinesisches Neujahr, was Glück, Glück, Reichtum und Langlebigkeit bedeutet. Es bedeutet auch viel leckeres Essen und fantastische Kunst.
Die Galeries von Sydney machen das chinesische Neujahrsfest neu und bringen moderne Innovatoren in Kunst und Essen zusammen. Das Lotus Restaurant der Galeries veranstaltet vom 10. bis 14. Februar eine interaktive Dessert-Degustation, die von Chef Pasty-Chef Tiffany Jones in Zusammenarbeit mit dem ikonischen Black Star Pastry-Chefkoch Sam Yeo entworfen wurde. Das mehrgängige Dessertmenü ist von chinesischen Segnungen inspiriert und wird durch das Aussehen zu einem Segen für den Magen.
Einzigartige Zutaten wie weißer Pilz, Chrysantheme, Schafgarbe, Pfingstrosentee, Yuzu-Gelee und Schokoladentofu kommen zusammen mit Kräutern aus Jones 'eigenem Garten zur Degustation.
Für die echten Kulturliebhaber gibt es in The Galeries eine Kunstinstallation des Papieringenieurs Paperform in Form von über 3.000 Windrädern aus Papier, die sich in Formationen aus Rot, Blau, Gold und Silber drehen, während sie am Glasatrium des Atriums des Centers hängen . In den Galeries for Chinese New Year dreht sich alles um Liebe, Frieden und Glück und ein Schauspiel, das Sie nicht verpassen sollten.