Diese Geschichte wurde ursprünglich auf Gizmodo veröffentlicht
Am Sonntag erfuhren wir, dass Donald Trump sein mit Ketchup gut gemachtes Steak isst. Wenn Sie schon einmal ein Steak gegessen haben - in Trumps Fall, einem teuren, zarten Stück New Yorker Strip -, wissen Sie wahrscheinlich, dass gut gemachter Ketchup einfach nicht der richtige Weg ist.
Der Präsident sollte mittelfristig einen Versuch machen, nicht nur der Palette wegen, sondern auch, weil der Konsum von übergegartem Fleisch das Krebsrisiko nach fast 50 Studien erhöhen kann.
Eine 2010 von der NIH durchgeführte Metastudie untersuchte 47 epidemiologische Studien, in denen der Zusammenhang zwischen heterocyclischen Aminen (HCAs), die in übergekochtem Fleisch gefunden werden, und bestimmten Krebsarten untersucht werden.
Während solche Forschungen häufig übertrieben werden, hat die Mehrheit der Studien herausgefunden, dass unserehohe Aufnahme von gut gemachtem Fleisch und hohe Exposition gegenüber Fleischkarzinogenen, insbesondere HCAs, kann das Risiko für Krebs beim Menschen erhöhen.”
Trumps Zuneigung für falsch und schlecht gekochtes Steak ist gut dokumentiert. "Es würde auf dem Teller rocken, es war so gut gemacht", überlegte sein langjähriger Butler New York Times letzten März.
Ich behaupte immer noch, dass Sie dieses Zeug nicht essen sollten, weil es besser schmeckt, wenn Sie es weniger kochen und den Geschmack des Fleisches mit Ketchup nicht übertönen. Aber wenn Sie einen anderen Grund brauchten, haben Sie jetzt einen.
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Von Eve Peyser - Gizmodo