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Es ist an der Zeit, den nächstgelegenen Hipster für Allroundspieler zu finden. Neueste Forschungsergebnisse des Associate Professor Mike McCullough von der Polytechnic State University in Kalifornien haben gezeigt, dass Craft Beer die gesündere Option für Rotwein sein kann.
"Wir alle wissen, dass ein Glas Rotwein gut für Sie ist, aber es stellt sich heraus, dass ein halbes Liter Craft-Bier besser ist. Es hat mehr gute Dinge in sich", erklärte Professor McCullough gegenüber AAP.
Zu diesen „guten Dingen“, auf die McCullough verweist, gehören Niacin oder Vitamin B3 und Bierhefe, von der bekannt ist, dass sie schlechtes Cholesterin senkt. Die Wissenschaft hinter dem Grund, warum es sich um handwerkliches Bier handeln muss, und nicht irgendein altes Standardbier, liegt darin, dass dieses in der Massenproduktion weniger pasteurisiert wird, so Professor McCullough.
"Ihre Fälle von Herzkrankheiten und Ihre Fälle von Typ-2-Diabetes nehmen um einen vergleichbaren Betrag ab, wenn nicht sogar etwas mehr, als wenn Sie Rotwein trinken."
Professor McCullough erklärte weiter, dass Craft Beer im Vergleich zu den bekannten gesundheitlichen Vorteilen von Rotwein (vermindertes Risiko für Herzkrankheiten und Demenz) oft eine schlechte Deckung erhalten habe. Dies lag an dem ungesunden Lebensstil-Stigma, das oft mit Bier verbunden ist.
"Sie verbinden die Ernährung eines Biertrinkers mit Nachos und ungesunden Essgewohnheiten, aber der Trend zu differenzierterem Bier und höherwertigem Bier besteht darin, dass Sie es zu den Mahlzeiten essen", sagte Professor McCullough.
Australiens Craft-Beer-Szene ist in den letzten Jahren explodiert. Kleine Brauereien möchten ihren eigenen, einzigartigen Geschmack auf den Markt bringen. Dies hat die Fans der Bewegung weiter angeheizt, die die Industrie allein in Australien auf einen geschätzten Wert von 500 Millionen Dollar pro Jahr getrieben haben.
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