Käsekuchen in Chicago, Austern in Irland, Trüffel in Italien - während sich die globale Gastro-Szene ausdehnt, tauchen auf der ganzen Welt Lebensmittelfeste auf.
Es gibt keinen besseren Weg, um die Seele eines Ortes zu erschließen, als seine Nahrung zu probieren. Geben Sie Wein und Cocktails, Live-Musik, Wettbewerbe, Demonstrationen und Gespräche von Spitzenköchen hinzu, und Sie haben ein garantiertes Rezept für eine gute Zeit für einen Feinschmecker.
Die besten Food-Festivals der Welt gehen über das überteuerte Schweinefleisch hinaus, das in schmutzigen Zelten verkauft wird. Sie sind außergewöhnliche Ziele, um Ihren Geist, Ihre Grenzen und Ihre Taille zu erweitern. Diese 10 unglaublichen essbaren Erlebnisse sind ein Muss auf Ihrer Liste der Feinschmecker.
Geschmack von Chicago | Chicago, Illinois, USA
Im Juli verwandelt sich der Grant Park in Chicago für fünf Tage in das größte Food-Festival der Welt. Eine Auswahl an regionalen Gerichten wird im Taste of Chicago präsentiert. Die Highlights sind jedoch drei lokale Spezialitäten: Pizza im Chicago-Stil, Chicago Hot Dogs und Eli's Cheesecake. Eine robuste Konzertreihe begleitet die Essbaren mit Headlinern wie Weezer, Erykah Badu, Robin Thicke und The Roots.
Salón del Chocolate | Quito, Ecuador
Im Salón del Chocolate in Ecuador steht die Zufriedenheit der süßen Zähne auf der Tagesordnung. Die jährliche Kakaobohne veranstaltet Verkostungen, Workshops, Vorträge und Demonstrationen für Kenner und Profis. Es ist nicht das einzige Schokoladenfest der Welt, aber da Ecuador einer der weltweit führenden Hersteller von qualitativ hochwertigem Kakao ist, ist es zweifellos einer der besten.
Festival der weißen Trüffel von Alba | Alba, Italien
Der verehrte weiße Trüffel ist in ausgewählten Regionen des Piemont in Norditalien zu finden, am bekanntesten in der Landschaft um Alba. Die jährliche Messe der Weißen Trüffel der Stadt ehrt alle Aspekte der berühmten Pilze. Hier werden köstliche und süße Speisen angeboten, Köche führen Kochvorführungen durch und bei einer Trüffel-Auktion geben Kenner Tausende für die seltene Knolle aus.
Wildfoods Festival | Hokitika, Neuseeland
Das Essen beim Wildfoods Festival ist wirklich wild. Starke Mägen und kühne Geschmacksknospen strömen nach Hokitika, um einige der ungewöhnlicheren Nahrungsmittel der Erde zu probieren - von Wespenlarveneis über gegrillte Huhu-Maden bis zu Hengstsperma-Aufnahmen (ja, wirklich). Die Möweier und Schafhoden scheinen dagegen vergleichsweise zahm zu sein.
Gutes Essen & Wein Show | Südafrika
Die Good Food and Wine Show ist eine kulinarische Extravaganz, die sich über drei Städte in Südafrika erstreckt: Kapstadt, Durban und Johannesburg. Ein volles Programm an Veranstaltungen, an denen Lebensmittel teilnehmen, zieht jedes Jahr Tausende von Gästen an. Besucher können an Vorträgen und Demos von erfahrenen Köchen und Referenten teilnehmen, die Lebensmittel an Straßenlebensmittelständen knabbern und bei einer Vielzahl von Wettbewerben einige der besten Köpfe der Branche beobachten.
Galway Oyster & Seafood Festival | Galway, Irland
Die Fans der Muschel treffen sich seit 1954 jedes Jahr am letzten Septemberwochenende in Galway. Das Galway International Oyster & Seafood Festival feiert die berühmten einheimischen Austern mit Verkostungen, Shucking-Meisterschaften, Straßenparaden, Live-Musik, Maskeradenball, kulinarischen Demonstrationen und Wettbewerben und natürlich jede Menge irischer Stout.
Cayman Cookout | Grand Cayman, Kaimaninseln
Eine wunderschöne karibische Lage. Ein Kader prominenter Köche. Ist dies das heißeste Ticket auf dem Foodfest-Kurs? Der Cayman Cookout ist eine teure Angelegenheit, aber Gastronomen haben kein Problem damit. Gegründet von der kulinarischen Ikone Eric Ripert, sind die luxuriösen Abendessen, Weinverkostungen und Live-Demonstrationen der Veranstaltung ein Favorit von Spitzenköchen wie Anthony Bourdain, José Andrés, Tom Colicchio und Michael Mina.
Festival Gourmet International | Puerto Vallarta, Mexiko
Das mexikanische Gourmet Festival ist seit mehr als zwei Jahrzehnten ein Muss für Gourmets. Jedes teilnehmende Restaurant lädt einen Stern in die kulinarische Szene ein, um sein Know-how auszutauschen. Dabei werden im Wesentlichen eine Reihe von Mini-Festivals mit erstklassigen Menüs erstellt. Weitere beliebte Veranstaltungen während des Festivals sind der Sonntagsbrunch und das traditionelle Galadinner namens The Spirit of Mexico, das die 10-tägigen Festtage beendet.
World Gourmet Summit | Singapur
Der World Gourmet Summit wurde 1997 als Teil einer Initiative zur Etablierung von Singapur als kulinarische Destination gegründet und hat sich erfolgreich zu einer weltweit anerkannten gastronomischen Veranstaltung entwickelt. Feinschmeckerliebhaber mischen sich mit einer Sternenkonstellation aus internationalen und lokalen kulinarischen Szenen. Alle genießen eine köstliche Auswahl an Speisen und Weinen, die der Veranstaltung zahlreiche Auszeichnungen einbrachten.
Pizzafest | Neapel, Italien
Das Neapel Pizzafest ist eine September-Feier zu einem der beliebtesten Snacks der Welt und feinsten getrunkenen Speisen, die im Geburtsort von Pizza stattfinden. Käse, Kruste und Tomatensauce übernehmen eine Woche lang die Stadt, in der Hunderttausende Besucher Tausende von Pasteten in Dutzenden von Stilrichtungen verzehren. Wer wird der Beste sein? Pizzaiolo auf dem Planeten? Sehen Sie, wer die Krone bei den heiß umkämpften Pizza-Weltmeisterschaften bekommt.