Erraten Sie, was? Es ist fast das Wochenende. Art von. Drei Tage fühlen sich nicht besonders an, wenn Sie über die saftigsten Cocktails in Sydney schreiben. Egal, ob Sie einen Blow-out unter der Woche planen, sich einen Freitagabend merken, ein Dinner Date am Wochenende planen oder die Stadt mit Ihrem #squad rot anmalen möchten, wir haben einen Leitfaden für die Stadt zusammengestellt Bars in Sydney müssen Sie dieses Jahr ausprobieren.
Von kühlen nördlichen Stränden bis zu CBD-Löchern in der Wand; In den angesagten Hotspots der Innenstadt, in gehobenen Restaurants auf den Dachterrassen, Balkonen und Bistros, die starke Drinks und eine herrliche Aussicht bieten, haben wir Ihre Wochenendpläne für den Monat und das kommende Jahr abgedeckt.
Knopfleiste, Surry Hills
Button Bar ist eine trendige Enklave, die sich hinter einer bescheidenen Holztür versteckt. Obwohl es perfekt für Wochentag ist, ist die Button Bar an einem Samstag in Bestlage. Wenn Sie diese Cocktail-Schlingstation wirklich zum Leben erwecken möchten, können Sie die Rock'n'Roll-Klassiker der ganzen Bar singen um 22.30 Uhr.
Della Hyde, Darlinghurst
Della Hyde ist eine spielerische Interpretation der Hotelbars, die aus den vergangenen Jahrzehnten von Wes Anderson-Filmen inspiriert wurden, und raffinierte Cocktails wie den Sparkling Strawberry Daiquiri und den mit Gin übergossenen kalten Tropfen Negroni sowie von Europäer und Nordafrika beeinflusste Speisen. Wenn dieses charmante Interieur und die guten Melodien an einem Freitagabend nicht zum Summen werden, wird nichts passieren.
Stowaway, Süßwasser
Stowaway ist ein immergrünes Wasserloch etwas außerhalb des Stadtzentrums von Manly (im benachbarten Vorort Freshwater), wo Sie Four Pines Brew vom Fass, eine große Auswahl an Weinen und eine große Auswahl an Cocktails genießen können. Die Beschreibung des Menüs The Campfire Louie, ein Cocktail aus Wodka, Applewood Okar, Feuerball Whisky, Mango-Püree, Zitrone und geräuchertem Zimt verkörpert die Herangehensweise von Northern Beaches an das Leben.
"Am Ende des Tages sollten Ihre Füße schmutzig sein, Ihr Haar salzig sein und Ihre Augen in ein loderndes Lagerfeuer starren oder Sie können es jetzt gleich beenden."
Darlo Country Club
Der Darlo Country Club ist der stetig wachsende Bereich an Themenbars und Restaurants in Sydney und eine clevere Abwechslung zu den mehrjährigen kalifornischen Countryclubs mit sportlich inspirierten Innenräumen und Cocktails, die nach herrlichen Bastards der Vergangenheit benannt wurden. Probieren Sie die Kirsch-, Ananas-Explosion "The Don" oder die tropische Rum-Kräuter-Honig-Zubereitung "Howard Hughes"..
Butter, Surry Hills
Was bekommst du, wenn du Brathähnchen, Dom Pérignon und elegante Turnschuhe kombinierst? Butter natürlich. Dieser Hybrid-Sneaker-Shop, ein Hühnerladen und eine Champagner-Bar sind der neueste Must-Go-Beatnik-Joint von Surry Hills.
Club 77, Darlinghurst
Sydneys Heimat der Late-Night-Dance-Feiern, der alte Club 77, mit seinen klebrigen Tanzflächen, den Bang Gang DJ-Sets und der leichten Nachtbesichtigung, wurde überarbeitet. Jetzt ist es eine stilvolle Trinkbar mit einer roten Neondecke, einer 40-sitzigen Bar und einem Menü mit über 30 verschiedenen Bieroptionen und mehr Spirituosen, als Sie mit einer Tequila-Flasche füllen können.
Koi Dessert Bar, Chippendale
Reynold Poernomo, Kandidat der Masterchef 2015, öffnete seine lang erwartete Dessertbar und nannte sie… Sie haben es erraten: Koi. Dieses zweistöckige Glasgebäude ist ein beliebter Favorit in der Chippendale-Drinkszene. Koi bietet köstliche schmackhafte Optionen, aber die Helden sind die Desserts. In der Tat ist es an jedem Cheat-Tag ein Problem, nicht alles auf der Speisekarte zu ordnen. In keiner besonderen Reihenfolge sind unsere Favoriten: Schoko-Mousse, Himbeer-Gel, Gelee-Konsumaté, Schoko-Mandel-Erde, Ganache & Erdbeere.
Stillery, Doppelbucht
Stillery ist ein renoviertes Fünf-Sterne-InterContinental-Hotel in Double Bay, das einen verschwenderischen Gin-Palast eröffnet hat, in dem über 60 einheimische und importierte, seltene und alte Gins probiert werden können - genug, um selbst die verspieltesten Kenner in Hochstimmung zu bringen. Jeder der Cocktails auf der Karte beinhaltet einen anderen Gin, der mit botanischen Zutaten ergänzt wird. Wir empfehlen Brombeere und Thymian, rosa Grapefruit und Salbei oder Erdbeere, Basilikumöl und Zitrone - alles unglaublich erfrischende, ausgewogene Medleys.
Das Baxter Inn, Sydney
Clarence St entwickelt sich zu einem Knotenpunkt für einige der besten Bars in Sydney und das Baxter Inn ist eines der besten Whisky-Unternehmen in der Umgebung. Das Baxter Inn ist eine anspruchsvolle Bar und bietet eine große Auswahl an erstklassigen Whiskys sowie klassische Cocktails mit einer funky U-Bahn-Atmosphäre der alten Schule.
Das Einhorn, Paddington
Der alte Unicorn Pub in Paddington wurde wiederbelebt, aber nicht in eine neue kleine Hipsterbar. Mit der Hilfe von Marys Mitinhaber Kenny Graham, Oscar McMahon von Young Henry und Elvis Abrahanowicz von Porteño The Unicorn behält viel von seinem australischen Pub-Appeal bei Gerichten wie Steak, Schnitt mit Brei, Burger und Chips. Bei den Drinks hält The Unicorn es mit XXXX, VB, Resch's und Coopers auf dem Boden, was seinem Ruf als stolzer Brodel aus australischem Wein, Bier, Musik, Kunst, Essen und Konversation gerecht wird.
Palisade Hotel, Millers Point
Das Palisade Hotel befindet sich in Sydneys historischem Viertel Rocks und ist ein willkommener Luxus in einer Gegend, die häufig Kneipentouren gewidmet ist. Der Pub, das Hotel und die Cocktail-Lounge wurden Mitte 2015 renoviert und bieten jetzt klassische Sangas, Snacks, gut gegossenes Guinness und Champagner. Es ist auch ein bequemer Boxenstopp für diejenigen, die Barangaroo besuchen.
Ramblin 'Gauner, Sydney
Ramblin 'Rascal Tavern, ein neues Kind im Elizabeth Street Block, bietet alle bekannten Funktionen einer Tauchbar: Pin-Ups, Wrestling-Meisterschaftsgürtel, Hüte, einen Flamingo und einen Latexphallus. Die Gauner hinter der Bar sind jedoch die freundlichsten Kerle, die Sie treffen, und die Saloon-Melodien werden es schwer machen, zu gehen. Es gibt viele dumme, bunte Getränke im Angebot, aber wenn Sie etwas subtileres suchen, bestellen Sie ein Bare Bones, das Hausriff auf einem Vieux Carré.
Sternwarte, Millers Point
Industrietechnologie, moderne Gastronomie und ein Hauch von Phantasie verschwören, um in Sydneys exklusivster Hafenlage etwas Besonderes zu schaffen. Die im Frühjahr 2018 eröffnete Sydney Observatory Bar im The Langham, Sydney, ist ein anspruchsvoller Raum, in dem Sie ein einfallsreiches Cocktail- und ein inspirierendes Speisenangebot mit Schwerpunkt auf das Beste aus der Welt nach Sydney finden werden. Die Observatory Bar wurde für Gäste konzipiert, die einen erhöhten Cocktail oder erlesene Weine erleben möchten. Die Bar bietet eine wahrlich köstliche Nacht.