Bild Popeye, frisst Spinat und verwandelt sich dadurch in einen zerrissenen Supersegler. Jetzt stelle dir das Gleiche vor, außer du bist es. Fressende Schokolade. Und zum Astrophysiker werden.
Nun, vielleicht nicht genau das. Aber eine neue Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Appetit, festgestellt, dass der Konsum von Schokolade positiv mit der kognitiven Gehirnfunktion verbunden ist. Schokolade wurde noch süßer.
In der Studie wurden die Nahrungsaufnahme, die kognitive Funktion und die kardiovaskulären Risikofaktoren von 968 Personen zwischen 23 und 98 Jahren gemessen. Die Teilnehmer beantworteten einen Fragebogen zu ihren Essgewohnheiten, wurden einer körperlichen Untersuchung unterzogen und erhielten eine Reihe von Tests, für die sie entwickelt wurden messen Sie eine Vielzahl kognitiver Bereiche.
Die Forscher fanden heraus, dass Schokoladenkonsum „signifikant mit einer besseren Leistung bei [kognitiven Tests einschließlich visuell-räumlichem Gedächtnis und [Organisation], Arbeitsgedächtnis, Scannen und Nachverfolgen, abstraktem Denken und der Mini-Mental-State-Prüfung“ in Verbindung gebracht wurde unabhängig von den Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer oder den Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die positiven Auswirkungen sind alle auf die Anwesenheit von Flavanolen im Kakao zurückzuführen. Dunkle Schokolade hat den höchsten Anteil an Flavanolen, während Milch und weiße Schokolade deutlich weniger enthalten.
Die Studie kommt zu dem Schluss, dass „längerfristige klinische Studien weitere Einblicke in diesen Zusammenhang zwischen Schokolade, die reich an Kakaoflavanolen ist, und der neuropsychologischen Gesundheit geben werden.“ Wo melden wir uns an??