Die Italiener sind bekannt für ihren tadellosen Stil und einmal mehr für ihr unverwechselbares und leckeres Essen. Eines der beliebtesten Restaurants des Landes steht auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt von 2016.
Osteria Francescana von Massimo Bottura hat die französische und spanische Konkurrenz geschlagen, um eines der besten Restaurants der Welt zu werden. Bottura hat sich einen Namen gemacht, weil er sich auf traditionelle italienische kulinarische Zutaten und köstlich durchgeführte Klassiker wie Tagliatelle mit handgemachtem Ragu und Risotto mit Kalbsjus spezialisiert hat.
Ganz oben auf der Liste standen auch globale Hotspots wie El Celler de Can Roca (El Celler), Elf Madison Park (New York) und Noma (Dänemark). In Australien hat das mehrfach ausgezeichnete Restaurant Attica in Melbourne einen bescheidenen 33. Platz erreicht.
Die Liste der 50 besten Restaurants der Welt, die Anfang der Woche bei der jährlichen Feier der globalen Gastronomie der Cirpriani Wall Street in New York bekannt gegeben wurde, wird von einer einflussreichen Gruppe von fast 1.000 internationalen Führungskräften in der Restaurantgemeinschaft erstellt. Die Panels aus 27 Regionen setzen sich aus Autoren und Kritikern, Köchen, Gastronomen und hoch angesehenen "Gastronomen" zusammen, die jeweils ihre besten Restauranterlebnisse in den letzten 18 Monaten abgegeben haben.
Klicken Sie sich durch die Diashow oben für die Top 10 der 50 besten Restaurants der Welt im Jahr 2016 oder besuchen Sie die Website für die vollständige Liste.