Ramen Das perfekte Mittagessen (oder Abendessen), wenn Sie versuchen, die Ausgaben niedrig zu halten oder auf der Jagd einen Kater zu heilen. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass das bescheidene japanische Nudelgericht so gut ist, dass es einem kleinen Tokio-Restaurant einen Michelin-Stern einbrachte.
Die Nudel-Bar mit neun Sitzen, Tsuta, hat kürzlich den weltweit ersten Ramen-Star für ihre Gerichte zwischen 9,50 und 13,30 US-Dollar pro Person geschöpft, darunter leckere Kombinationen wie mit Rosmarin gefüllte Schweinefleisch vom Grill und Sojasauce-Ramen mit einem Hauch von Steinpilz.
Der Coup für ein Fast-Food-Restaurant ist jedoch für Michelin-Sterne kein Unbekannter. Die Stadt ist als die kulinarische Hauptstadt der Welt bekannt und verfügt über die mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, darunter Ishikawa, Esaki, Kanda und mindestens 10 weitere.
In anspruchsvollen japanischen High-End-Restaurants, die Sushi und Tempura mit Michelin-Sternen servieren, ist es üblich, dass gelegentliche Restaurants selten die Auszeichnung erhalten.
Und wenn Sie glauben, einen Michelin-Stern zu verdienen, ist das kein Problem. Wie wäre es damit? Hitzköpfiger Starkoch Gordon Ramsay hat geweint als der Guide Michelin die Sterne aus seinem New Yorker Restaurant zog und das Essen als "unberechenbar" bezeichnete. Ramsay sagte, die Sterne zu verlieren sei wie "eine Freundin zu verlieren".
Wenn Sie immer noch nicht überzeugt sind, sehen Sie sich Bradley Coopers neuen Film "Burnt" an, und Sie werden gutes Essen und Ramen in einem ganz neuen Licht sehen.
[über ABC]