Die Heilung für das, was dir weh tut?
Trotz unserer Vorliebe für Berichte über Kaffees mit Namen wie Black Insomnia und Ass Kicker (einer ist der stärkste Sud der Welt, der andere könnte Sie buchstäblich töten), sind wir keine Kaffee-Neinsager. Frühere Untersuchungen deuten darauf hin, dass ein moderater Kaffeekonsum Ihre Gesundheit fördern kann. Zwei neue Studien sagen, dass Ihr Lieblings-Erfrischungsgetränk praktisch ein Elixier für Unsterblichkeit ist.
In der ersten Studie wurden Anfang der 1990er Jahre mehr als 185.000 Kaffeetrinker über einen Zeitraum von durchschnittlich mehr als 16 Jahren eingestellt. Die Ergebnisse zeigten, dass das Trinken einer Tasse Kaffee pro Tag in jedem Alter aus allen Gründen mit einem um 12% niedrigeren Todesrisiko verbunden war. Wer zwei oder drei Tassen pro Tag trank, hatte ein um 18% niedrigeres Risiko. Die Teilnehmer zeigten ein verringertes Risiko, an Herzkrankheiten, Krebs, Schlaganfall, Atemwegserkrankungen, Diabetes und Nierenerkrankungen zu sterben, unabhängig davon, ob sie koffeinhaltig oder entkoffeiniert waren.
Die zweite Studie - die bisher größte ihrer Art - rekrutierte zwischen 1992 und 2000 in zehn europäischen Ländern mehr als 450.000 Teilnehmer. Wieder wurden sie im Durchschnitt etwas mehr als 16 Jahre verfolgt. Und wieder (nach einer Reihe von Faktoren wie Alter, Raucherstatus und körperlicher Aktivität) wurde bei denjenigen, die drei oder mehr Tassen pro Tag tranken, ein niedrigeres Risiko für den Tod festgestellt - 18% weniger bei Männern und 8 % niedriger für Frauen.
In der zweiten Studie wurde eine weitere Untergruppe von 14.800 Teilnehmern beobachtet, die feststellte, dass Kaffeetrinker bei verschiedenen biologischen Markern, einschließlich Leberenzymen und Glukosekontrolle, bessere Ergebnisse erzielten.
Obwohl nun in mindestens drei wichtigen Studien ein Zusammenhang zwischen dem Kaffeekonsum und der erhöhten Lebensdauer gefunden wurde, sind die Forscher nicht bereit, Kaffee endgültig als Zaubertrank für die Langlebigkeit zu bezeichnen.
"Aufgrund der Einschränkungen der Beobachtungsforschung sind wir nicht in der Lage, den Leuten mehr oder weniger Kaffee zu empfehlen", sagte Marc Gunter, Mitautor einer der Studien der Internationalen Agentur für Krebsforschung. "Unsere Ergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass mäßiger Kaffee bis zu drei Tassen pro Tag getrunken wird. Dies wirkt sich nicht nachteilig auf die Gesundheit aus und die Einbeziehung von Kaffee in die Ernährung kann gesundheitliche Vorteile haben."
Naveed Sattar, Professor für Stoffwechselmedizin an der University of Glasgow, fügt hinzu: „Es ist nicht unbedingt der per se trinkende Kaffee, es ist die Tatsache, dass andere Dinge über Ihren Lebensstil oder den Mangel an Krankheiten sprechen, der die Krankheit verursacht Verband."
Mit anderen Worten, Kaffeetrinker führen einfach ein gesünderes Leben auf eine Art und Weise, die nichts mit ihrem Koffeinkonsum zu tun hat, oder Menschen, die sich bereits unwohl fühlen, wählen auf natürliche Weise weniger Kaffee. Es würde randomisierte Studien erfordern, um genau zu wissen, welche gesundheitlichen Vorteile Ihre Tasse Joe enthält.
Trotzdem nehmen wir jeden Tag Kaffee oder köstliche Schokolade.