Sicher, Donuts sind voll von Zucker und Cholesterin, aber Ihre Lieblings-Low-Carb-Diät könnte Jahre in Anspruch nehmen. Wenn Sie ein Keto-Befürworter, Paleo-Krieger oder Atkins-Süchtiger sind, haben Sie wahrscheinlich ein paar Kilo abgenommen - und dafür grüßen wir Sie. Eine neue Studie zu den Langzeiteffekten einer kohlenhydratarmen Diät legt jedoch nahe, dass Sie Ihre #goodvibes auf Eis legen müssen.
Bevor Sie zu den Schlussfolgerungen springen - dies war keine zweiminütige Umfrage, die von Biologiepraktikern durchgeführt wurde. Diese vom National Institute Of Health finanzierte Studie untersuchte Daten aus den 80er Jahren und ist eine Warnung für diejenigen, die zum Frühstück Steaks, Eier zum Mittagessen und Speck zum Abendessen essen.
Die Studie, veröffentlicht im Lancet Journal of Public Health, Ich habe herausgefunden, dass Sie, egal ob Sie die gnadenlose Tat des Ersetzens von Spaghetti durch "Zucchini-Nudeln" begehen, oder ob Sie von der zeitlosen Studentenkost von Brot und Crackern leben, Sie in irgendeiner Weise verrückt machen.
Wie von berichtet Maxime, „Die Forscher fanden heraus, dass sowohl hohe als auch niedrige Prozentsätze von Kohlenhydratdiäten mit einer erhöhten Mortalität einhergingen, wobei bei einer Kohlenhydrataufnahme von 50-55% ein minimales Risiko beobachtet wurde.“ Grundsätzlich gilt: Mäßigung.
Unglücklicherweise für Menschen, die den Großteil ihrer Kohlenhydrate durch tierisches Protein und Fett (aus Quellen wie Lammfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch) ersetzen, korrelierte diese Art der Ernährung mit einer kürzeren Lebensdauer. Dies stand im Gegensatz zu denen, die das meiste Eiweiß und Fett von „Gemüse, Nüssen, Erdnussbutter und Vollkornbrot“ erhielten, von denen festgestellt wurde, dass sie länger leben.
„Eine kohlenhydratarme Diät könnte die Lebenserwartung um bis zu vier Jahre verkürzen“ (BBC).
Die Forscher folgerten, dass „die Nahrungsquelle den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Kohlenhydraten und der Mortalität erheblich verändert“ (Maxime). Wenn Sie also eine kohlenhydratarme Diät einnehmen, ersetzen Sie nicht einfach alles durch Fleisch. Und wenn Sie Ihre Gesundheit verbessern wollen, ist ein „volles Keto“ nicht die einzige Option - Sie können einfach Ihren dünnen weißen Toast aufschneiden, um Vollwertigkeit zu erreichen…
Unser Mitnehmen? Alles in Maßen. Mit Rib-Eye- und Triple-Chocolate-Kuchen.