Heston Blumenthal ist dafür bekannt, den Status quo zu vermeiden, und sein jüngstes Projekt ist keine Ausnahme. Der Sternekoch kreierte eine "Bacon Butty", die unter anderem vom roten Thai-Curry bis zum Apfelbröckel mit Astronaut Major Tom Peake während seiner 6-monatigen Mission an Bord der Internationalen Raumstation ISS ins Weltall reiste.
Blumenthal, der mit Radio Times sprach, sagte, dass die größte Herausforderung, seinen bescheidenen Speck-Sanga in den Weltraum zu bringen, darin bestand, sich mit krümeligem Brot und Konservierungsproblemen auseinanderzusetzen. Das Sandwich überlebte nicht nur seine Reise ins All, sondern auch zwei Daumen von Astronauten von Peake. „Ja, ich bin stolz darauf, Tim diesen sehr britischen Geschmack zu verleihen, während er hunderte Male pro Tag um die Erde geht. Es sollte ein Vergnügen für spät sein, aber er hatte es am ersten Tag! “
Der Chefkoch hatte einen "Kloß im Hals", als er Peake aus 350 Kilometern Höhe in eines seiner Gerichte steckte. Trotz zweijähriger Forschungs- und Entwicklungsarbeit und Erregertests an Probendosen war Blumenthal vor Lebensmittelvergiftung am meisten befürchtet. "Es gibt kein Krankenhaus - wenn jemand dort wirklich krank wäre, was würde dann passieren?", Sagte er.
In Bezug auf die Kosten für das Geschirr, gab Blumenthal zu: "Ich habe gehört, dass der Treibstoff allein ein paar Millionen Pfund kostete", nur um seine kulinarischen Kreationen in den Weltraum zu schicken. So viel für gefriergetrocknete Erbsen und Karotten, bei der Raumfahrt im Jahr 2016 geht es eindeutig um dieses feine Speiseerlebnis.
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