Es ist eine Sache, müde Pendler jeden Morgen satte 4,50 $ für ihre großen Latten zu zahlen, aber es ist eine andere Sache, dasselbe zu berechnen, wenn der Kunde es selbst zusammenstellen muss. Ja, das ist richtig. Melbourne Cafés verkaufen jetzt "dekonstruierten Kaffee".
Auf einem Paddel serviert (ein bisschen wie Bierverkostung), wird Ihr dekonstruierter Kaffee in drei separaten Tassen geliefert - eine mit Espresso, eine mit Milch und eine mit Wasser.
Wenn Sie zu diesen nervigen, wählerischen Kunden gehören, die einen Kaffee mit allem Schnickschnack verlangen, dann bedeutet die "dekonstruierte" Version, dass Sie Ihr koffeinhaltiges Getränk genau auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden können, für alle anderen jedoch nicht es bedeutet nur, dass Sie einen verdammten faulen Barista an den Händen haben?
Es sind nicht nur die DIY-Kaffees, die Federn rauschen. Heutzutage kann man nicht mehr in ein Café gehen, ohne mit kalten Bieren, kohlensäurehaltigem Kaffee oder komplizierter Latte-Art konfrontiert zu werden, die Bilder von kompliziertem Schaum auf einem sehr lauwarmen Becher zaubern.
Wenn Sie also nicht ein bärtiger Pseudo-Intellektueller sind, der sich selbst etwas überteuerter Sauerteig liebt, dann sind wir nicht sicher, wie gut diese "dekonstruierte" Kaffeesituation untergehen wird.
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