Ah Pizza, die Grundnahrungsmittel der modernen Gesellschaft. Egal, ob Sie ein italienischer Food-Fanatiker sind oder nicht, es ist unmöglich, einem Stück des guten Lebens zu widerstehen, wenn es auf einem Teller in all seiner käsigen Pracht vor und in den Mittelpunkt tritt. Vergessen Sie die Pizza-Imbissbuden für einen Moment, denn bei diesem Pizzakrabben in Sydney dreht sich alles um traditionelle Produkte, große Geschmacksrichtungen, Holzfeueröfen und sogar eine vegetarische Option, die für ein gutes Maß eingesetzt wird.
Haben wir schon Hunger? Hier finden Sie die besten Pizza-Gelenke von Sydney, die nicht mit Ananas oder BBQ-Sauce geliefert werden.
Lucio's Pizzeria
Sie haben ihr Leben in Darlinghurst begonnen und haben dank ihrer Popularität einen weiteren größeren Veranstaltungsort in Zetlands hervorgebracht. Traditionelle Pizzen und Antipasti speisen im Lucio's mit Produkten, die buchstäblich von den Decken hängen. Setzen Sie sich in die Nähe der Köche in ihrem größeren Restaurant und erleben Sie die traditionelle Pizza- und Pasta-Herstellung im Neapel-Stil. Die Wut hier ist ihr importierter Buffalo Mozarella.
2/4 Defries Ave, Zetlands & 248 Palmer St, Darlinghurst
Da Mario
Wenn Sie in einem trendigen Industrieraum mit hängenden Pflanzen einen Platz mit wunderschön zubereiteter italienischer Küche genießen möchten, gehen Sie über Da Mario in Roseberry südlich des Geschäftsviertels. Sie machen hier eine verdammt unglaubliche Pizza aus Holzfeuer, die eine Selbstverständlichkeit ist, da Da Mario Mitglied von 153 der Associazione Verace Pizza Napoletana ist - dem ersten italienischen Joint in Australien, der sie ausgezeichnet hat.
36 Morley Ave, Rosebery
La Coppola
Gehen Sie den Hauptstreifen von Redfern hinunter und Sie werden einen kleinen Laden finden, der sich wie Nonno Pepe hervorhebt, der versucht, die Hosen im Schritt zu rocken. Wir wissen nicht, was das genau bedeutet, aber ihre traditionelle Pizza ist wahnsinnig gut für einen Ort, der ein Loch in der Wand ist und versucht, einen massiven Holzofen zu verstecken. Die Pizza-Ausgabe hier ist im sizilianischen Stil und die Aromen sind groß. Buchen Sie im Voraus oder kommen Sie früher an, da es höchstens fünf Tische gibt.
4/152 Redfern St, Redfern
Matteo
Also hier ist die Geschichte. Einige der angesehensten Namen im Osten Sydneys in Bezug auf Speisen und Getränke kamen zusammen, um einen Ort zu eröffnen, der einfache italienische Küche serviert, begleitet von einem massiven Holzfeuer-Pizzaofen. Der Rest, den sie sagen würden, ist Geschichte, eine Geschichte, die auf einer verkohlten weichen Basis und erstklassigen Zutaten aufgebaut ist.
29 Bay Street, Double Bay
Rosso Pomodoro
Die Hintergassen von Balmain haben in Sydneys Pizzaszene schon lange einen Meister gehabt. Das Geheimnis von Rosso Pomodoro liegt in ihrem Teig, der im Vergleich zu den üblichen 24-48 Stunden für 72 Stunden fermentiert wird. Das Ergebnis ist eine Basis, die leicht und doch zäh ist und eine mit Geschmack gefüllte Kruste aufweist.
20-24 Buchanan Street, Balmain
Ristorante Papa
Was als bescheidene Patisserie begann, mit der legendäre Käsekuchen im Herzen von Leichhardt aufgewirbelt wurde, hat sich zu einem vollwertigen italienischen Restaurant entwickelt, das mit einem Holzfeuer-Pizzaofen ausgestattet ist. Ristorante Papa ist die Idee von Pasticceria Papa, die den authentischen Geschmack Italiens mit den besten Produkten bietet. Unnötig zu sagen, dass ihre Pizza und Pasta so gut wie ihre ikonischen Desserts sind.
145 Ramsay St, Haberfield
Al Taglio
Genießen Sie Gourmet-Italiener in all seiner Authentizität mit dem Flair der offenen Restaurants in Surry Hills. Das Al Taglio ist kein großes Lokal, aber es macht das wett, indem italienische italienische Pizzas traditionell hergestellt werden. Erwarten Sie importiertes italienisches Wurstwaren, Käse, Bio-Weine und Craft-Biere. Für pflanzliche Pizza-Liebhaber gibt es auch eine anständige vegetarische, vegane und glutenfreie Auswahl.
102-104 Albion St, Surry Hills
Über Napoli
Sie sind bekannt für ihre meterlangen Pizzas und ihre lebhafte italienische Atmosphäre, aber das macht nichts aus der Tatsache, dass sie ziemlich gute Pizzas aus hochwertigen neapolitanischen Zutaten herstellen.
628 Crown St, Surry HillsGesellschaft Pizzeria Di Catania
Ob Sie ein Strandlokal oder ein Stadtbewohner sind, die Society Pizzeria di Catania ist hier, um Ihren Hunger nach wunderschön hergestellten Pizzen zu stillen. Cantina kombiniert authentische Aromen mit ein bisschen Innovation und verwendet die besten Zutaten der Saison und einen Holzofen, um einige der besten Pizzen der Stadt zu servieren. Und vergessen Sie nicht, das Chiliöl hinzuzufügen.
65 Bondi Rd, Bondi & 186-188 Victoria Street, Potts Point
Vacanza Pizzeria
Dank der dicken Kruste, dem kissenartigen Teig und den großzügigeren Belägen ist Vacanza der Ort für wirklich Ausgehungerte. Die Linien werden lang, aber zum Glück gibt es zwei Standorte.
414 Bourke Street, Surry Hills und 261 Bronte Rd, Waverley
Gigi's Pizzeria
Richtige vegane Pizza ist in Sydney eingetroffen und nicht halb so schlecht. Wir stolperten zufällig über diesen Ort, indem wir den großen Warteschlangen folgten und meinten, es sei ein Standard-Pizza-Joint. Und dann haben wir die Speisekarte gesehen und waren besorgt. Leider hatten wir nichts zu befürchten. Gigi's ist zwar etwas teurer als die herkömmliche Pizza, schafft es jedoch dank der sorgfältigen Auswahl pflanzlicher Zutaten, die keinen Geschmack verlieren.
379 King St, Newtown
Königin Margherita von Savoyen
Ein weiteres Mitglied der begehrten Associazione Verace Pizza Napoletana ist diese südliche Pizzagemeinschaft. Es ist ein Symbol der traditionellen neapolitanischen Pizza, die gemäß den Anleitungen der alten Schule gemacht wurde. Dies umfasst alles vom Kaliber der Zutaten bis zur Teigzubereitung. Der Gewinner? Sie.
9 / 2-8 Surf Rd, Cronulla
Verace Pizzeria
Verace Pizzeria ist der Gewinner der World Pizza Championship Australia, was bedeutet, dass die mit Nepolitana gefeuerten Pizzas in punkto Authentizität punkten. Verace besitzt das Zertifikat 596 der Associazione Verace Pizza Napoletana, sodass ihre Pizzen die strengen Regeln der authentischen Napolitana-Pizza einhalten müssen. Gehen Sie auf die Trüffelölpizza und denken Sie daran, im Voraus zu buchen.
7 Khartoum Rd, Macquarie Park
Rosso Antico
Die Enmore Road ist eine Kulturgegend, die in Sydney heiß umkämpft ist. Einer der italienischen Partner, der diese Erwartungen erfüllt, ist Rosso Antico. Verkohlte Krustenpizzas mit genau der richtigen Menge Puff rutschen aus dem Holzofen wie bei einer Uhr.
2 / 52-60 Enmore Rd, Newtown
Caffe Roma
Mit Caffe Roma in Potts Point können sich die Gäste in die alte Schule begeben. Die Familie hinter dem Restaurant hat den Ort seit über 30 Jahren geführt und es ist zur ruhigen Institution geworden. Die Pizza ist es, die durch die Verwendung von feinen Bio-Produkten und großen Aromen in jeder Scheibe wirklich die Massen anzieht.
9 Kellett Street, Potts Point
Pocket Pizza Manly
Ein Vorgeschmack auf Little Italy von New York City… im Herzen von Northern Beaches Manly. Identitätskrise? Vielleicht. Aber die Pizza ist gut und die Stimmung für einen Ort so klein. Und Sie können Tradition oder Pizza-Zertifikate vergessen, da die Pizzas die Klassiker zugunsten des Kreativen aufgeben. Und genau deshalb verdient es, hier zu sein.
2A Whistler St, männlich