Wir verstehen es. Du bist ein fleischfressendes Tier, das auf die Erde gestoßen ist, um Tiere zu verschlingen, so wie es die Evolution beabsichtigt. Rindfleisch, Speck, Lamm, Meeresfrüchte - wenn es sich bewegt, ist es Teil Ihrer täglichen Proteinzufuhr.
Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass das kleine Grün, das Sie beiseite geschoben haben, Ihr Steak auch als eigenständige Mahlzeit wirken kann? Und dazu ein verdammt feines? Senken Sie die Flagge der Höhlenmenschen für einen Moment, während wir Sie durch die besten vegetarischen Restaurants führen, die Sydney zu bieten hat.
Bodhi
Befreien Sie Ihre yum-cha-Begierden mit diesem veganen Klassiker. Das Fleisch in Knödeln und anderen gedünsteten Delikatessen wird durch aromatisches Soja und Tofu ersetzt, um eine nachhaltige Alternative zum nachhaltigen Essen zu schaffen. Die Textur der aufwendig kreierten Speisen ist so punktgenau, dass Sie gar nicht merken, dass Sie kein Fleisch essen.
2-4 College St, Sydney
Gigi Pizzeria
Kommen Sie früh rein, wenn Sie einen Vorgeschmack auf Italien haben möchten, ohne die Schuld an unseren kleinen Tierfreunden zu verletzen. Gigi ist unter Pflanzenfressern sehr beliebt, seit es zu einem veganen Menü umgestiegen ist und weiterhin authentische Pizzaböden hergestellt wurde, die in einem traditionellen Holzofen gebacken wurden, genau wie Nonno Pepi es vorhatte. Denken Sie an Blumenkohl und Artischocken Calzone und Schweizer Braune Champignons mit Radicchio und blauem 'Käse', die mit verschiedenen köstlichen Tomaten- oder Olivenölböden belegt sind.
379 King St, Newtown
Erde zu Tisch
Guter Vegetarier wohnt vor Bondi mit Earth To Table. In diesem Lokal geht es um gesundes veganes Essen, das roh, organisch, glutenfrei, zuckerfrei und milchfrei ist, um die Bedeutung von sauberem Essen neu zu definieren. Am wichtigsten ist jedoch, dass das Zeug von der Speisekarte verdammt gut schmeckt, von Matcha-Smoothies über Salat-Wraps bis hin zu ihrem typischen Shepard-Kuchen.
85 Bronte Rd, Bondi Junction
Yulli
Wenn Sie das vegetarische Spiel noch nicht kennen, dann besuchen Sie das Yulli's, das eine Mischung aus asiatischem, indischem, marokkanischem und modernem Italienischen bietet. Es ist ein verrückter Kampf der Kulturen, der für die Geschmacksnerven ein absoluter Genuss ist.
417 Crown St, Surry Hills
Soul Burger
Die Vorstellung eines klassischen Burger auf den Kopf zu stellen, sah noch nie so gut aus. Soul Burger revolutioniert die australischen Geschmäcker mit ihrem auf Fleisch basierenden Rindfleisch und Chips, das garantiert viele Burgerfreaks überraschen wird. Sie werden sich gut fühlen, ohne sich alle zwei Wochen die Worte "Schummelmahl" aussprechen zu müssen. Im Grunde sind sie die Shake Shack der veganen Welt.
111 Glebe Point Rd, Glebe
Thai Pothong
Sie sind nicht ausschließlich Vegetarier, aber sie haben sicherlich ein Menü, das alle Arten von Pflanzenfressern glücklich macht, während sie die Fleischfresser ernsthaft umstoßen. Thai Pothong hat ein spezielles veganes Menü, das Satay-Hühnchenspieße aus Soja, Curry-Puffs und wahnsinnige Hauptgerichte wie Chili-Basilikum-Ente auf vegetarische Art beinhaltet. Das einzige Problem, das Sie haben, ist, einen Parkplatz zu finden.
294 King St, Newtown
Gelb
Yellow, das als modernes europäisches Restaurant in Potts Point präsentiert wird, ist dank Brent Savage und Nick Hildebrandt eine spektakuläre Reise in die Welt des Gemüses Proteinnahrungsmittel. „Ich habe es immer geliebt, mit Gemüse zu kochen“, sagt Brent. „Mit einem ausschließlich auf Gemüse basierenden Menü kann ich mich auf interessante Sorten konzentrieren, die von lokalen Lieferanten angebaut werden. Durch die Behandlung von Gemüse mit der gleichen Rücksicht wie Eiweiß möchten wir zeigen, dass vegetarische Gerichte genauso lecker sind wie jeder andere Menüpunkt. “
57 MacLeay Street, Potts Point
Buffalo Dining Club
Alles begann als Idee für eine einfache Käsebar, aber der Buffalo Dining Club hat seitdem ein weiteres Restaurant hervorgebracht und ist zu einem globalen Phänomen in der kulinarischen Szene gewachsen. Das Getue ist zwei ihrer vegetarischen Gerichte, die auf nichts außer schön gekochter Pasta, einem typischen Käserad, hervorragenden Saucen und einem Backup-Gnocchi-Stunner angewiesen sind. Worte können nicht einmal die Party beschreiben, die in Ihrem Mund vorgeht, weil etwas ohne Fleisch darin ist. Stellen Sie sicher, dass Sie frühzeitig anstehen, da hier keine Buchungen vorgenommen werden.
116 Surrey St, Sydney
Linsen wie alles
Lentil As Anything ist eine erstaunliche Bewegung, die gutes, gesundes vegetarisches Essen mit einem ehrlichen Gemeinschaftsgeist verbindet, der den Bedürftigen hilft. Das System ist ein Pay-as-You-Feel-Szenario, während das Essen als eines der besten Gerichte Sydneys für vegetarische Küche bezeichnet wird. Das Menü ist speziell auf die Balance zwischen Kohlenhydraten, Eiweiß und Veges mit veganen und glutenfreien Optionen abgestimmt. Denken Sie an Sachen wie srilankisches Uttapam, Cajun-Tofu oder Curry des Tages. Sie alle sind Gewinner und das kleine Lokal mit großen Träumen.
391 King St, Newtown