Männer lieben fettiges Essen. Es ist eine Tatsache des Lebens, die genau diese Idee für diese Geschichte hervorgebracht hat. Eine Idee, die irgendwie grünes Licht bekam und anschließend die Bejesus aus unserem Fotografen erschreckte. Dieser Verrückte, von dem wir sprechen, sucht zehn der besten "Dude Food" -Gelenke von Sydney auf.
Dabei geht es nicht nur um schlampige, große Portionen. Prächtige Bastarde verdienen Besseres, so dass diese Liste der besten Dude Foods Sydney, die mit Hilfe der Fotografin Darwin Gomez erstellt wurde, auch zu intensiven Geschmackstreffern beiträgt. Wenn Sie Kalorien und Speck mit Ihrem Eis fürchten, schauen Sie jetzt weg.
# 1 Pub Life Kitchen
Dieses schreckliche kleine Lokal im Inneren von Sydney von Ultimo ist ein wahrer Leckerbissen, wenn es um feines Essen geht. Der Pub, an den er angeschlossen ist, ist so klein, dass man ihn für einen Eckladen halten könnte. Seien Sie versichert, dass dies selten der Fall sein wird, wenn Sie Ihrer Nase und den trüben Menschenmassen nach vorne folgen. Wir haben 'The Bird' probiert - ein Dorito-Bröckchen (ja, wie der Chip), gebratenes Hühnchen-Burger mit Krautsalat, Jack Cheese und Mayo, und das klassische Haus Cheeseburger - ein 10-tägiges Salz, 200g Rindfleisch-Pastetchen mit Jack Cheese, koschere Gurken , Zwiebeln, Senf und Tomatensauce.
Coole Tatsache: Jeden Mittwoch wird in der Küche ein experimenteller Burger für ihre Fans gebraut. In der Vergangenheit haben sie Dinge wie einen schwarzen Füchsgras-Trüffel-Burger auf den Tisch gebracht. Wenn Sie möchten, dass Ihr Essen wie Scarlett Johansson schmeckt, der Ihnen ins Gesicht geschlagen wird, ist dies der richtige Ort dafür.
Ort: 265 Bulwara Rd, Ultimo
# 2 Vic's Fleischmarkt
Victor Churchill ist seit Jahren einer der besten Metzger im östlichen Sydney mit einem Ladengeschäft, das eher an ein hochwertiges Herrenbekleidungsgeschäft als an einen Fleischlieferanten gewöhnt ist. Letztes Jahr übernahmen sie die Fischmärkte von Sydney, indem sie ihren ersten Laden eröffneten, an den auch ein Raucherlokal im amerikanischen Stil angeschlossen ist. Bei Vic's durften wir zwei ihrer aktuellen Heldenburger probieren, die bei den örtlichen Sydneysider begeisterte Kritiken erhalten haben. Das 12-stündige geräucherte, gezogene Schweinefleisch und der 12-stündige geräucherte Rinderbrust-Burger, zusammen mit hausgemachtem Krautsalat und BBQ-Sauce, werden Ihre Geschmacksnerven auf einen anderen Planeten schicken.
Coole Tatsache: Die gesamten Fischmärkte riechen jetzt nach geräuchertem Grillfleisch statt nach Fisch.
Ort: Fischmarkt von Sydney, Bank St., Pyrmont
# 3 Marys Newtown & Sydney CBD
Derzeit ist die Rede von Sydney Town eine radikale Burgergemeinde namens Mary's. Ihre Burger sehen auf keinen Fall spektakulär aus, aber das ist das Schöne daran - wir denken, dass die Köche absichtlich die Ästhetik ihrer einfach aussehenden Burger herunterspielen, damit sie Ihren Kopf beanspruchen können, wenn Sie es wirklich probieren. Mit einem ehemaligen Chefkoch von Tetsuya und Eigentümern, die in preisgekrönten Restaurants in Sydney wie Bodega und Porteno angefangen haben, können Sie sicher sein, dass Ihre Brötchen in guten Händen sind. Wir durften den Mary's Burger zusammen mit dem Mary's Fried Chicken probieren.
Coole Tatsache: Das Newtown Joint veranstaltet Themenabende (wir denken, oder es könnte nur Newtown sein). Die Nacht, in der wir vorbeikamen, war Slayer-Nacht mit Thrash Metal, der aus dem gemütlichen zweigeschossigen Restaurant dröhnte. Kein Witz, es gab auch eine Schlange, um mit einem Türsteher reinzukommen - für Burger. Sobald es drinnen war, war es so dunkel, dass Sie nicht wirklich sagen konnten, was Sie aßen. Es war fantastisch.
Ort: 6 Mary Street, Newtown & 154 Castlereagh Street, Sydney
# 4 Devon Cafe
Cafe Essen in einer Geckel Sydney Liste? Tatsächlich. Sydneys vielfältige Food-Szene verändert sich ständig und viele Cafés erneuern inzwischen ihren Stil. Einer dieser Orte ist das Devon Cafe in der Innenstadt von Surry Hills. Wir probierten ein sehr süßes Gericht aus dem Frühstücksmenü - und wir verwenden diesen Begriff recht locker, da The Little Lost Bread aus einem Brioche-French-Toast mit frischen und gefriergetrockneten Erdbeeren, Erdbeer-Gastrique und Arnott-Kekscrumble mit Erdbeer-Käsekuchen-Eiscreme bestand. Ach und Speck. Speck auf Eis Zum Frühstück. Wer macht das Zeug??
Coole Tatsache: Jeder Kunde in Devon ist auch eine professionelle Instagrammer. Ich sah das Mädchen auf dem Tisch neben uns, als er unseren Fotografen fotografierte, während er Fotos von unserem Essen machte. Der Kaffee ist auch top.
Ort: 76 Devonshire St, Surry Hills
# 5 Oxford Tavern Black Betty BBQ
Dieser Ort war früher eine topless-Bar. Und jetzt machen sie einige der besten geräucherten Grillgerichte von Sydney. Die Oxford Tavern liegt im innerwestlichen Vorort von Petersham und kann sich mit allen ausgefallenen Essensgerichten der Stadt behaupten. Es ist ein gemütlicher Ort für ein gutes Sonntagsbier mit Freunden im Biergarten, aber seien Sie gewarnt: geräuchertes Fleisch wird ausgehen (wie wir herausgefunden haben) und sie werden nur samstags und sonntags ab 12.00 Uhr gemacht, daher ist es umsonst, um 16:00 Uhr aufzutauchen. Wir haben uns für ein alternatives Menü entschieden, das ein Chilli Double Dawg war, das etwa zwei Längen hat und das Dino's Charcoal Chicken. Beide hatten einen guten BBQ-Kick für nicht geräuchertes Fleisch. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus buchen, wenn Sie vorhaben, zu gehen.
Coole Tatsache: Das Neonschild, das ein topless-Mädchen mit dem Text "Live Hot BBQ" sowie die Spiegel an den Decken innen zeigt, wurde außen vorgehalten. Sie können jetzt das saftige hintere Ende Ihres Huhns überprüfen.
Ort: 1 Canterbury Rd, Petersham
# 6 Mr. Crackles
Wenn Sie nach dem wahren Inbegriff von Dude Food in Sydney suchen, dann können Sie nicht an Mr. Crackles in Sydneys Haupt-Nachtleben-Straße vorbeikommen. Dieses Loch im Sandwich-Restaurant für die Wand bietet Platz für ungefähr zehn Personen, um sich auf den inneren Bänken niederzulassen und den Rest aufzustellen. Wir bekamen eine der männlichsten Brötchen, das Double-the-Pork-Manwich mit einer knusprigen Seite mit knusprigen Schweinefleisch-Nacho-Pommes, die größer aussah als das Sandwich selbst. Der Ort ist an den meisten Abenden bis spät in die Nacht geöffnet und versorgt alle, die aus den umliegenden Bars stolpern, mit gutem Essen statt mit einem schlampigen Kebab.
Coole Tatsache: Sie können eine der besten Schweinefleischknistern der Stadt genießen, während Sie in der Oxford Street um 2 Uhr betrunkene Wahnsinnige beobachten.
Ort: 155 Oxford Street, Darlinghurst
# 7 Brooklyn Social
Aktualisieren: Brooklyn Social hat leider aus unvorhergesehenen Gründen geschlossen. Fühlen Sie sich frei, um einen anderen dieser Orte auf der Liste zu finden.
Von amerikanischen Trinklöchern inspiriert, ist es keine Überraschung, welche Art von Speisen Brooklyn Social bietet. Wirklich herzhaftes und schweres amerikanisches Essen. Gebratenes Hähnchen, Burger, lockige Pommes, amerikanisches Bier, Brooklyn Social haben alles. Und das müssen Sie unbedingt in Sydney ausprobieren. Wir bekamen ihren Meat Packing District-Burger, einen Viertel Pfünder Rinderpastete mit Dillgurken, Zwiebeln und der Spezialsauce von Social. Ihr Southern Fried Chicken mit Hausgewürz war auch ein Gewinner für eine Beilage.
Coole Tatsache: Die Menge der trendigen jungen Profis zusammen mit der Passform des Ortes vermittelt das Gefühl, in einer Episode von How I Met Your Mother zu sein. Schreien "Barney!" Bei jedem Vorbeifahren wird sehr ermutigt.
Ort: 17 Randle Street, Surry Hills
# 8 Zeus Street Griechisch
Wenn Sie sich aus dem Stadtzentrum von Sydney wagen, finden Sie nur eine gute Gaumenfreude. Im Innenwesten Sydneys gelegen, ist dies ein Ort, der Gyros bedeutet. Die griechische Version des Kebabs ist eigentlich nichts wie ein Kebab, mit hochwertigen frischen Zutaten und dickem, flauschigem Fladenbrot. Wir bewerteten vier ihrer typischen Gyros-Gerichte, zu denen Holzkohle, gegrilltes Rindfleisch, gezogenes Schweinefleisch und Lamm gehörten. Auf jeden Fall ein Zwischenstopp, wenn Sie die Stadt verlassen.
Coole Tatsache: Tzatziki Sauce. Das ist alles.
Ort: 187 - 189 Lyon Rd, Drummoyne
# 9 Fat Rupert
Zum Zeitpunkt unserer Verkostung hatte Fat Rupert's von Bondi tatsächlich ein temporäres Lokal in der Stadt namens Rupert & Ruby gefunden. Gleiche Leute dahinter, anderes Menü. Wir sind in ihre Stadtgegend gegangen, um ihr lächerliches Brathähnchen und Honigbutterwaffeleis zu probieren. In Sydney gibt es nicht viele Restaurants, die mit Waffeln gespielt haben, aber jetzt beginnen sie in der aufstrebenden Café-Szene viel mehr. Fat Rupert macht seinem Namen alle Ehre, indem er dieses Monster aus einem Mannessen kreiert.
Coole Tatsache: Der Tisch von drei Mädchen neben uns hat jeweils eine bestellt und fertiggestellt. Wir wollten sie heiraten. Ihr Bondi-Restaurant bietet auch fantastische Straßenkunst im Außenbereich.
Ort: 249 Bondi Rd, Bondi
# 10 Paramount Coffee Project
Wir sagten Ihnen, die Waffeln würden ein Comeback feiern. Das Paramount Coffee Project aus Surry Hills braut nicht nur guten Kaffee. Ihre Küche bietet auch einige unkonventionelle und unerwartete Gerichte, wie zum Beispiel die, die wir probiert haben, nämlich eine gebratene Hühnerwaffel mit japanischem Curry und Speck - wiederum zum Frühstück. Es ist definitiv keine leichte Mahlzeit, bevor Sie ins Fitnessstudio gehen, aber hey, wenn Sie solche Sachen essen, sind Sie wahrscheinlich nicht allzu besorgt über Ihr Makro.
Coole Tatsache: Das Café befindet sich in dem Gebäude, in dem sich Paramount Pictures Australia befand. Daher der Cafe-Name. Das Gebäude beherbergt auch einige der angesagtesten Organisationen wie Vice Australia.
Ort: 80 Commonwealth Street, Surry Hills