Sagen Sie uns, wie Sie Ihre größte Nahrungsängstlichkeit überwunden haben

Die Erkundung ist nicht immer angenehm. Manchmal, um neue Dinge zu erleben, muss man sich mit langjährigen Ängsten auseinandersetzen. Für viele Menschen trifft dies insbesondere auf das Essen zu.

Ich bin ein ziemlich abenteuerlicher Esser, aber meine größte Angst vor dem Essen war lange Zeit Durian. Alle meine beinahe vermissten Erfahrungen mit der berüchtigten Frucht (auf einem Markt vorbeiziehen, tapferere Feinschmecker beobachten, als ich teilnehme) hatten mich zum Laufen gebracht. Ich weiß, dass Durian auf der ganzen Welt gegessen wird und in vielen asiatischen Ländern besonders beliebt ist. Von Singapur über Hongkong bis nach Thailand ist Durian einfach nicht so bemerkenswert. Aber dieser stechende Geruch und dieser dramatische Ruf haben mich wirklich überzeugt, dass es schrecklich war. Für mich riecht es nach einer verrottenden Leiche, und selbst wenn Sie es schaffen, an der bedrohlichen Stachelschale vorbeizukommen, sieht das essbare Fleisch aus wie eine gebleichte menschliche Leber. Wenn David Cronenberg eine Frucht erfunden hätte, wäre es das.

Aber dank einiger begeisterter Stöße meiner Kollegen und im Sinne von Halloween, habe ich mich endlich mit meiner Angst auseinandergesetzt und etwas Durian gegessen.

Mein erster Bissen verlief nicht gut. Atlas Obscura

Nachdem ich den ersten Bissen nicht geschluckt hatte (der viel ballyhooed Geruch der Frucht ist mehr als dem Rummel gewachsen), hielt ich den zweiten, wenn auch nur knapp. Das Puddingfleisch hat eine Süße, aber ich fand es an einem feuchten Sommertag unter einem unerbittlichen Geschmack von Müll verrottet.

Während durian hatte mir Einige meiner versammelten Kollegen schlugen sich gegen Wellen der Übelkeit und gruben sich glücklich ein, wobei sie große Bissen nahmen. Mehr als nicht, auch diejenigen, die es zum ersten Mal versuchten, haben es wirklich genossen. Eine Person sagte, es schmecke nach „süßen Zwiebeln“, während eine andere meinte, sie habe eine Textur „irgendwo zwischen gut gemachten Eiern und Vanillepudding“. Es war faszinierend zu sehen, wie genau diese gegensätzlichen Reaktionen aus derselben Erfahrung hervorgingen.

Am Ende, obwohl ich nicht viel frischen Durian genossen habe, bin ich froh, dass ich meine Angst davor überwunden habe. Ich bin zu einem besseren Verständnis einer Frucht gekommen, die viele Menschen auf der Welt genießen, und habe mich der Möglichkeit geöffnet, Dinge wie Durian-Süßigkeiten auszuprobieren (es ist durchaus möglich, dass Durian für mich besser schmeckt, wenn ich zubereitet bin). Das hört sich vielleicht etwas kitschig an, aber es ist immer schön, daran erinnert zu werden, dass der Versuch, etwas Neues zu versuchen, Ihre Welt wirklich erweitern kann.

Das ist meine Geschichte. Jetzt möchten wir von Ihnen hören! Füllen Sie das untenstehende Formular aus, um uns die Geschichte zu erzählen Sie überwand deine größte Essensangst. In einem kommenden Artikel werden wir unsere Lieblingsantworten teilen. Es ist die Zeit, um zu feiern, wie wir unsere irrationalen Ängste gemeinsam überwunden haben.

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