Whiskey. Es ist stolz und zweifellos ein Höllengetränk. Ein Getränk mit einer reichen Geschichte - es wird vermutet, dass seine Wurzeln bereits im 11. Jahrhundert verbreitet wurden, als sich die Kunst der Destillation auf Teile Irlands und Schottlands ausbreitete.
Es ist ein Getränk, das gegen Gesetze verstößt und Revolutionen gefüttert hat, in religiösen Zeremonien und als Währung verwendet wurde. Sie wurde während des 18. Jahrhunderts in der Nacht unrechtmäßig hergestellt, so dass sich die schottischen Destillerien vor dem englischen Steuerberater - daher der Spitzname "Mondschein" - verstecken konnte - und hat sich inzwischen in jeden Winkel der Welt verbreitet.
Es ist also ein großartiger Tropfen und keine Argumente, und was ein großartiges Getränk braucht, ist ein großartiger Ort, um es zu genießen und zu genießen. Sei es mit ein paar Freunden nach der Arbeit oder alleine mit einer Zigarre, einem klassischen Roman und etwas stimmungsvoller Beleuchtung.
Also, Melbourne, hier sind unsere Tipps für den besten Ort, an dem Sie Ihr nächstes Drama - was in Gälisch als Uisgebeatha bekannt ist - zu schätzen wissen. Das Wasser des Lebens.
Eau de Vie
Es gibt keine Epoche, in der Whisky (oder Whisky, wenn Sie so geneigt sind) so groß ist wie in den zwanziger Jahren und die Verbotszeit in Amerika. Ziehen Sie den Stuhl hoch und schieben Sie ihn in eine Kabine, und genießen Sie einen Drink im Eau de Vie. Die schicke Cocktail-Lounge erfordert einen ganz eigenen Absatz - schnappen Sie sich einen mit Talisker und Lagavulin hergestellten Smokey Rob Roy, wenn Sie erleben möchten, wie es ist, den Geist einer schottischen Luxuskabine in einem Waldfeuer zu trinken. aber es ist der Whisky Room, der uns jetzt beschäftigt. Der Whiskey Room, versteckt hinter einem Bücherregal, in dem sich der Nektar mit der besten Qualität befindet. Dort können Sie auch eine Flasche Ihres Lieblingsgetränks kaufen und in einem eigenen Schließfach aufbewahren, wenn Sie das nächste Mal vorbei gehen.
1 Malthouse Lane, Melbourne
Whisky & Alement
Ja, das ist natürlich auf der Liste der Melbourne Whisky Bars. In der Tat werden viele Whisky-Fans sagen, dass dies auf der Liste stehen sollte Welt Whiskeybars Nehmen Sie jedoch nicht unser Wort (oder das ihre). Nehmen Sie sich einfach mit, setzen Sie sich in diese Bar im Herzen der Stadt und trinken Sie etwas. Das schwach erleuchtete, intime Innere ist perfekt maskulin, ohne dabei einschüchternd zu wirken. Die Mitarbeiter sind sachkundig und leidenschaftlich und bemühen sich, einen Neuling in ausgewachsenen Whisky-Wahnsinn zu stoßen. Und der Whisky? Nun, der Whisky kommt aus der ganzen Welt; ein breites angebot, das vom klassiker über das obskure bis hin zu den seltenen reicht. Monatliche Lernverkostungen sorgen dafür, dass Sie in kürzester Zeit ein Kenner sind.
270 Russell St, Melbourne
Der Kilburn
Dies ist die Heimat einer seriösen Whisky-Branche. Wenn Sie einen schnellen Drink mit anschließendem Abendessen wünschen, gehen Sie an einen anderen Ort, denn hier können Sie nur eine Tüte Chips oder einen Ploughman-Teller mitnehmen - auf jeden Fall die perfekte Begleitung zu Whisky. Natürlich mit über sechs hundert Um das süße fermentierte Getreide zu probieren, gibt es Meisterklassen und Verkostungen. Warum also nicht in einer Klasse in diesem denkmalgeschützten Gebäude eine Klasse erheben und die hohen Decken und das toffeefarbene Holz eines ikonischen Melbourne-Treffens genießen.
348 Burwood Rd, HawthornNant Whisky Bar
Zunächst einmal, ja, es gibt sechs solcher Bars im ganzen Land. Macht das eine Kette? Wir müssen zugeben, dass dies vielleicht der Fall ist, aber das heißt nicht, dass das, was Sie bei Nant's erleben werden, den Besuch nicht lohnt. Es war eine gute Zeit, den verehrten tasmanischen Single Malt zu probieren, und die Tatsache, dass Sie dies in einer intimen Umgebung mit freundlichen Angestellten der Bar tun können, die ihre Sachen kennen, ist genial. Es mag sich ein bisschen einfallslos anfühlen, aber es ist alles mit einer solchen aufrichtigen Haltung gemacht, dass man nicht anders kann, als zu lieben. Es ist, als würde Ihre Mutter Ihr Geburtstagsgeschenk geschickt nach Hause schicken, es aber an Ihren Partner richten oder wenn ein Partner versucht, eine Überraschungsparty zusammenzuschlagen. Es ist ein offensichtlicher Trick und ein bisschen Müll, aber es macht trotzdem Spaß und es ist der Gedanke, der am Ende zählt. Keine Scheiße, Nant, Käse und Cracker tun Geht gut zu fabelhaftem Whisky, wer hätte gedacht!
Shop 3 Driver Lane, Melbourne
Das Kesselmacherhaus
Nun, jeder prachtvolle Bastard, der sein Salz wert ist, weiß, dass ein Boilermaker ein ordentlicher Whisky ist, der mit einem Bierjäger kombiniert wird. In der amerikanischen Volkssprache ist der Schuss ins Bier gefallen, aber wir sind ein klassischer Haufen, sind wir nicht Chaps? Und wer möchte schon nach einer harten Woche Bier in den neuen dreiteiligen Anzug ziehen? The Boilermaker House hat die Kunst, Whisky und Bier bis zum Abschlag zu kombinieren, und was könnte fantastischer sein, als zwei der größten Kreationen der Geisteswissenschaften auf einen Schlag zu würdigen? Es bringt eine Träne ins Auge, wenn man nur daran denkt. Wie könnte es besser sein, dass Sie fragen? Wie wäre es mit einem speziellen Fleisch- und Käsemenü und einer Auswahl von über siebenhundert Whiskys?
209/211 Lonsdale Street, Melbourne
Kodiak Club
Es gab ein paar raffinierte Whiskybars auf unserer Liste, aber manchmal möchten Sie sich einfach nur in einer Tauchbar niederlassen. Und es gibt kein Land auf der Welt, das eine Tauchbar wie die gute alte Merica macht. Ja, in den Staaten könnte es jetzt zu Unstimmigkeiten und Meinungsverschiedenheiten kommen, aber Sie können sich nicht darüber einig sein, wie verdammt gut es ist, einen Teller mit frittierten Büffelflügeln mit etwas Bourbon und Bier zu waschen. Dies ist eine großartige Bar für die Nacht der Jungs, und die Auswahl von über einhundert amerikanischen Whiskys wird Ihren Appetit auf die mit Käse gefüllten Jalapeno-Flaschenverschlüsse von Kodiak steigern.
272 Brunswick St, Fitzroy
Siglo
Mit ein bisschen europäischem Stil beenden wir hier unsere Liste. Siglo ist genau der Ort, den wir am Anfang erwähnt haben, wo ein Gentleman mit einer Zigarre und einem Glas feinem Single Malz sitzen und an seinem Tag wiederkäuen kann. Da das Parlamentsgebäude auf der gegenüberliegenden Seite wunderschön beleuchtet ist, handelt es sich um eine Whisky-Bar im Freien, in der sich ein Mann nach einem anstrengenden Tag entspannen und darüber nachdenken kann ... über welche der zahlreichen seltenen Whiskysorten er als nächstes trinken möchte.
161 Spring St, Melbourne
Die Elysian Whisky Bar
Vergessen Sie Granddaddys Whiskysammlung, die für eine Sekunde unter dem Bett verborgen ist. Die eigentliche Action findet man in einem gemütlichen kleinen Ort namens The Elysian Whisky Bar am unteren Ende der Brunswick Street in Fitzroy. Echte Whisky-Liebhaber können auf über 300 Proben seltener und interessanter Whiskys, die Independent Bottlings aus der ganzen Welt bekannt sind, auf das übliche Zeug in Flaschenläden verzichten. Diese lobenswerte Liste wird durch die anhaltenden Akzente von glatten Klassikern und Jazz ergänzt, um eine entspannte Nacht mit Freunden zu verbringen. Und ja, sie bieten auch klassische Cocktails, Weine und eine kleine Auswahl an Bieren an, die regelmäßig für diejenigen, die keinen Whisky fühlen, wechseln. Blasphemisch.
113 Brunswick St, Fitzroy
Melbourne Whiskey-Zimmer
Warten Sie eine Minute, eine weitere Whiskybar in der Russell Street 270? Glaube es. Der Melbourne Whiskey Room ist eine Erweiterung des bereits erwähnten Whisky & Alement. Heute ist es das geistige Kind von Brooke Hayman und Julian White, einer Whiskey-Bar im japanischen Stil, die sich auf Whiskey & Alement befindet. Auf der Trefferliste dieses ausgezeichneten Trinklochs befinden sich einige der seltensten Flaschen der Welt, die normalerweise Sammlerkreisen vorbehalten sind. Ein Muss für alle, die ihren Whisky kennen und lieben.
270 Russell St, Melbourne