Sydney ist genau die Art von Ort, an dem hunderte von Cocktailbars natürlich entstehen würden. Und was weißt du, Hunderte haben absolut. Aber nur wenige haben die Fantasie der Besucher wirklich in ihren Bann gezogen, denn sie haben eine echte Hingabe an guten Alkohol, eine gute Mixologie und vor allem Kreativität. Hier sind nur einige davon für Ihre nächste aufregende Sitzung.
Eau de Vie
Eau de Vie ist so stilvoll und geschmackvoll, wie die Cocktailbars von Sydney kommen, ein wahres Mekka für jeden echten Spirituosenliebhaber in Sydney. Die Hauptbar bietet mehr als 500 verschiedene Spirituosen und auch die weltweite Whiskysammlung widerspricht dem Glauben. Die Whisky-Bar und die Cocktailbar sind zu gleichen Teilen erhältlich und bieten monatliche Whisky- und Spirituosenverkostungen sowie die besten Cocktail-Klassen in der Hafenstadt.
Cocktailempfehlung: Honigbutter altmodisch - gebutterter Bourbon, Schokoladenbitter, Honigsirup und handgeschnittenes Eis.
229 Darlinghurst Rd, Sydney CBD
Bulletin Place, Sydney CBD
Bulletin Place war ursprünglich ein heruntergekommenes japanisches Restaurant. Von 3 leidenschaftlichen Barkeepern gekauft und mit zugegebenermaßen geringem Aufwand renoviert, ist das Reputation Bulletin Pl. hat sich im Laufe der Jahre gebaut, ist in Australien fast konkurrenzlos. Es wird häufig als einer der besten Cocktail-Clubs in Australien bezeichnet, obwohl er nur groß genug ist, um 45 Personen Platz zu bieten.
Empfohlener Cocktail: Es gibt keinen! Ihre Cocktail-Liste ändert sich täglich, basierend auf den frischen Produkten, die die Eigentümer an diesem Tag gekauft haben.
10-14 Bulletin Pl
Der Friseurladen, Sydney CBD
Es ist unmöglich, eine Cocktailbar zu erwähnen, die auch ein Friseurladen ist. Die unscheinbare Fassade des Barber Shops verdeckt diskret eine Bar, die nicht nur eine der führenden Gin-Kollektionen Australiens bietet, sondern auch ein riesiges Cocktail-Menü, das von klassischen britischen und amerikanischen Zubereitungen aus den 18- und 1900-er Jahren inspiriert wurde. Sie wären ein Dummkopf, den Sie bei Ihrer nächsten Rasur auslassen könnten.
Empfohlener Cocktail: Ein selbst gebauter Martini mit seiner umfangreichen Ginsammlung und Tinkturen.
89 York St, Sydney CBD
Earls Juke Joint, Newtown
Sydney hat sich schon seit einiger Zeit der rockabilly-Stimmung des amerikanischen Südens ausgesetzt, aber nur wenige Orte haben es so geknackt, wie Earl das klassische Treiben von New Orleans angenommen hat. Earl's wird von eifrigen Cocktailtrinkern und Destillierern gleichermaßen empfohlen und ist bestrebt, Ihnen die besten Cocktails zu servieren. Sogar ihre Wurstbretter werden auf der anderen Straßenseite ausgelagert, sodass sich die Barkeeper auf das konzentrieren können, was sie am besten können.
Empfohlenes Cocktail: Der Honky Tonk - Bourbon, Honig, Ingwersirup, Malznebel und Zitrusfrüchte
407 King St, Newtown
Knopfleiste, Surry Hills
Die Button Bar ist ein einfacher, betrunkener Spaziergang von der Central Foveaux Street, und wird schnell zu einem beliebten Treffpunkt für die Einwohner von Surry Hills. Wie bei jeder anständigen Cocktailbar ist das Angebot an Speisen minimal und das Angebot an Alkohol ist maximal, mit besonderer Hingabe für ihre 100s starke Rum & Gin-Kollektion. Ein subtiles Piratenthema stimmt mit der Getränkekarte überein.
Empfohlenes Cocktail: Rum & Done - 4 Jahre alter Rum mit Ahorn-Cashewnüssen, Cocchi Torino Wermut, Michter's Roggen-Bourbon & Bitter
65 Foveaux St, Surry Hills
Ramblin 'Gauner, Sydney CBD
Ramblin 'Rascal entfernt alles, was an modernen Cocktailbars exklusiv ist, mit Ausnahme des hochwertigen Alkohols. In der Nähe von freiliegenden Ziegelstein- und Lederwaren-Kabinen erwarten Sie fantastische Cocktails in einer Umgebung, in der das weniger glamouröse Gefühl viel mehr zu Hause ist. Trinken Sie wie ein Champion, wie sie sich sagen.
Empfohlenes Cocktail: Der Zwölf-Spur-Grog - Überbeweiser Whisky, Bitter, Havanna-Rum, Orange, Zitrone und Grapefruit
199 Elizabeth St, Sydney CBD
Das muss der Ort sein
Toller Name, 2017 TimeOut Bar des Jahres, unglaubliche Cocktail- und Spritzliste, was will man mehr? TMBTP hat die Oxford St seit ihrer Eröffnung bis ins Mark erschüttert und bietet nicht nur einige der besten Cocktails Sydneys, sondern auch ein Menü mit Speisen, das von extravagantem Grillkäse bis zu Dosen feiner Sardellen, Muscheln und Rasseln auf Toast reicht.
Empfohlener Cocktail: Kaffee & Cigarrettes - Kaffeebohnen Tanqueray Gin, Aperol, Campari, Lillet Blanc & Amaretto
239 Oxford Street, Darlinghurst