Tief im Inneren gibt es einen Teil von uns allen, der Anthony Bourdain sein möchte (abzüglich des gebratenen Madenreises). Wir sind hungrig nach Erlebnissen, die Reisen und Essen kombinieren, mit einem neuen Fokus auf Authentizität. Reisende sind heute nicht daran interessiert, sich an Michelin-Führer oder bekannte Ketten von zu Hause zu halten - stattdessen möchten wir uns durch den Geschmack und den Geruch ihrer Speisen in die lokale Kultur eintauchen.
Kulinarisches Reisen ist ein Trend auf dem Vormarsch. Egal, ob Sie durch Weinberge und Obstplantagen fahren, an Kochkursen teilnehmen, städtische Straßenverkostungen probieren oder regionale Spezialitäten auf den Bauernmärkten erkunden - die Touristen werden immer beliebter.
"Anthony Bourdain hat die Reiselandschaft aus einer Hand verändert", sagte Charles Wolfe, Senior Travel Advisor bei Direct Travel Vacations in Florida, gegenüber Travel Weekly. „Vor ihm schauten sich Reisende Michelin-Führer an, um die Besten der Besten zu finden. Aber jetzt wollen die Menschen tiefer gehen und die lokale Kultur durch die Küche erleben. “
"Die Menschen von heute suchen nach einer authentischen Erfahrung", stimmt Leigh Elizabeth Bryant, Präsidentin von Avondale Travel, ebenfalls in Florida, zu. „Sie wollen nicht in ein anderes Kettenrestaurant gehen. Sie möchten die lokale Küche und die lokale Kultur kennenlernen, die sie in den Aromen der Speisen finden. “
„Gabel haben, werde reisen“ lautet das Motto moderner Jet-Setter. Website für die Buchung von Unterkünften Booking.com hat kürzlich festgestellt, dass mehr als drei Viertel der Nutzer angaben, dass sie bei der Auswahl ihres nächsten Reiseziels an einen Ort reisen würden, der für gutes Essen und Trinken berühmt ist. Millennials sind besonders daran interessiert, ihre Leidenschaften für Reisen und Essen zu kombinieren, unidentifizierbare Straßenleckereien und Fünf-Sterne-Delikatessen gleichermaßen zu verschlingen.
Mit mehr als 118 Millionen Nutzerbewertungen identifizierte Booking.com die Top-Feinschmeckerziele, die von Weltenbummlern empfohlen wurden. Fügen Sie diese 25 Städte Ihrer Liste hinzu und vergessen Sie nicht, Ihren Appetit zu packen (und eine größere Hose)..
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