Australische Soldaten pflegten, Briefe an Cracker zu schreiben / Erster Weltkrieg

Seeleute und Soldaten haben sich im Laufe der Geschichte auf Hardtack verlassen. Diese trockenen, kompakten Cracker könnten lange Reisen und Feldzüge überstehen, ohne zu spritzen oder sich zu zersetzen. (Obwohl Maden immer noch ein Risiko darstellten.) Hardtack war ein solches Merkmal der australischen und neuseeländischen Armee (ANZAC), dass es den Spitznamen ANZAC (oder Wafer) erhielt. Aber es wurde nicht einfach gegessen: Einige australische Soldaten schrieb Nachrichten auf ihre extrem haltbaren Wafer und schickte sie nach Hause.

Diese Cracker können unbegrenzt aufbewahrt werden, und das Australian War Memorial (AWM) in Campbell, Australien, besitzt eine Sammlung von über 100 Jahre alten Biscuit-Missiven. "Heereskekse waren bekanntermaßen hart", sagt Nick Fletcher, Leiter der Abteilung für Militärische Heraldik und Technologie am AWM. Er vergleicht sie mit Tontafeln und sagt, sie würden oft in Flüssigkeit eingetaucht oder in Suppe gerieben, um sie essbar zu machen. Sie wurden aus Mehl, Wasser, Salz und Zucker hergestellt und waren nach dem Trocknen nahezu unvergänglich, was sie perfekt für die Nachwelt und den Postdienst machte.

Warum Kriegszeugnisse per Keks verschicken? Die Cracker-Postkarten wurden manchmal aus Launen verschickt. Die Kämpfer schickten sie als "ein bisschen Witz" nach Hause, sagt Fletcher, um ihren Familien eine Vorstellung davon zu geben, was sie essen.

Es war jedoch notwendig, dass Soldaten meistens auf Hardtack schreiben. Fletcher sagt, Soldaten hätten Pappe, Holz und Stoff benutzt, um auch nach Hause zu schreiben, da auf der Vorderseite Papier knapp war. Der unbekannte Absender des oben genannten Hardtack-Briefes schmückte ihn mit Wollgarn, Patronen und Zeitungspapier mit der Aufschrift „SOLDAT, FRIEND, 1899, 1900, BOER WAR“. Ein Foto des prächtig mit Schnurrbart versehenen Absenders wird mit den Worten „MERRY XMAS“ geklammert “, Mit Bleistift geschrieben.

Der Zweite Burenkrieg, der 1902 endete, brachte eine Handvoll essbarer Karten in die Gedenksammlung. Fletcher schätzt, dass die Mehrzahl der Keksmitteilungen aus dem Ersten Weltkrieg stammt, der 12 Jahre später begann. (Ein verbreiteter Witz ist, dass einige der an Truppen verteilten Kekse Überreste des Burenkrieges waren und Fletcher denkt, dass dies möglich ist.) Selbst im späten ersten Weltkrieg waren die Neuheiten der ANZAC-Fliesenbriefe nicht abgenutzt und gelegentlich Soldaten schickte sie auch wenn sie Papier hatten. Fletcher glaubt, dass die Praxis weit verbreitet war.

Der Papiermangel war besonders für die ANZAC-Truppen akut, die in der heutigen Türkei die berüchtigte Gallipoli-Kampagne bekämpften. Laut Fletcher war das verfügbare Papier "tendenziell eine dringende Nachfrage nach Toilettenzwecken, das Schreiben von Briefen kam auf den zweiten Platz." Eine Reihe von Kämpfern wurde durch Ruhr und andere Magen-Darm-Probleme aufgrund begrenzter sanitärer Einrichtungen getötet.

Dieser Brief wurde 1915 von Cecil Robert Christmas, einem Mitglied einer medizinischen Abteilung, aus Gallipoli verschickt. Der größte Teil der Oberfläche ist mit dem Stempel des Herstellers bedeckt. Am unteren Rand steht „ALTE FREUNDE ANZAC“ und eine Notiz auf der Rückseite wünscht dem Empfänger frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr. Weihnachten (der Mann) überlebte Gallipoli, um im nächsten Jahr in Frankreich verwundet zu werden. Danach kehrte er nach Australien zurück.

Einige Hardtack-Einschreiber hatten Glück. Diese Cracker-Karte wurde von Frank Lemmon, der 1911 nach Australien ausgewandert war, an seine Mutter im englischen Sussex geschickt. (Franks Vater war der leider genannte Orange Lemmon.) Eine Seite des Crackers ist an Sussex gerichtet. Der andere liest: "FROM ANZAC, 1915, BEST WISHES FROM FRANK". Frank überlebte Gallipoli und eine lange Krankheit, um Sergeant zu werden und nach dem Krieg seinen englischen Schatz zu heiraten.

Andere Soldaten hatten nicht so viel Glück. Dieser trockene Cracker wurde in der ersten Minute des Jahres 1916 vom 18-jährigen David Colin Grumont eingeschrieben. Zu seiner Schwester gesandt heißt es in der Notiz: „AN DIE CIS MIT LIEBE VON COLIN“. In typischer Art und Weise eines Geschwisters kritzelte Grumont mit „HAVE A BITE“ über seiner Notiz in Lila. Grumont schickte die Notiz während des Trainings in Australien. 1917 wurde er in der Schlacht vergast und 1918 in Frankreich von einer Granate getötet.

Keksbriefe waren ein Lichtblick in ansonsten dunklen Konflikten. Diese elegante Crackerkarte, die mit einer tropischen Inselszene bemalt wurde, wurde während des 2. Weltkrieges verschickt. Sie wurde 1945 von einem Soldaten hergestellt, der vor dem Krieg Zeichenmaler war, und wurde von Captain David Keith Hanson nach Hause geschickt. Ein kleines Stückchen auf der Rückseite lautet: „GUTES GLÜCK FÜR SIE, VON US AT 'TOL', WIR SENDEN DAS, (WIR SIND RISIKO). WEIHNACHTSKARTEN SIND SEHR SCHNELLE, DASS WIR ES AUF EINEM BISCUIT WAREN. ”Tol Plantation in Rabaul, Papua-Neuguinea, war der Ort eines Massakers australischer Soldaten durch japanische Truppen. Hanson war Mitglied der Einheit der australischen Kriegsgräber, deren Aufgabe darin bestand, die 160 australischen Soldaten zu finden und zu begraben, die vor drei Jahren getötet wurden.

Heutzutage sind Cracker aus der Armee nicht haltbar genug, um sie durch die Post zu schicken (was wahrscheinlich eine gute Sache ist). Wenn Sie jedoch Lust haben, eine ANZAC-Kachel zu probieren oder sie zu verschicken, hat der AWM ein authentisches Rezept. Ansonsten können Sie eine andere Art von ANZAC-Keks herstellen: die köstlichen Haferkekse, die zu Ehren der Truppen genannt werden.

Gastro Obscura umfasst die wunderbarsten Speisen und Getränke der Welt.
Melden Sie sich für unsere E-Mail an, die zweimal wöchentlich zugestellt wird.