Wenn Forscher IHOP verwendeten, um festzustellen, ob Kansas flacher ist als ein Pfannkuchen / Frühstück

Der weltweite Leuchtturm für heiße Flapjacks - International House of Pancakes, umgangssprachlich unter seinem Akronym IHOP bekannt - enthüllte diese Woche, dass er seinen Namen in IHOB ändern würde. Das Unternehmen wird nicht erklären, was das „b“ bis Ende dieses Monats bedeutet, und die Spekulationen reichten von „Speck“ bis zu „Breakbeats“. (Dies ist nicht das erste Mal, dass der Name der Kette verwirrt wird: 2010, das Restaurant verklagte das International House of Prayer, das sich ja, kurz IHOP, wegen Markenverletzung nannte, die Angelegenheit wurde schließlich außergerichtlich beigelegt.)

Unabhängig davon, wofür das „b“ steht, ist unbestritten, dass das Restaurant hauptsächlich Pfannkuchen ist - was Forscher der Texas State University und der Arizona State University im Jahr 2003 wussten, als sie versuchten, die langjährige Behauptung zu beweisen Kansas ist "flacher als ein Pfannkuchen", indem er IHOP besucht.

Es ist nicht klar, woher das Sprichwort kommt, obwohl einige Leute glauben, dass es von Außenstehenden ist, die die Ebene erreichen, nachdem sie durch lange Waldstücke gefahren sind. Natürlich sind die Einwohner von Kansas nicht begeistert, zumal es im Bundesstaat Hügel gibt. Aber das Sprichwort ist geblieben und hat auch die Forscher fasziniert.

"Für die Autoren scheint dieses Sprichwort ein Merkmal einer topographischen geodätischen Umfrage qualitativ zu erfassen", schrieben die Forscher aus Texas und Arizona in Annals of Improbable Research. "Diese offensichtliche Frage" wie flach ist ein Pfannkuchen "[hat] unser analytisches Interesse angeregt, und wir wollten die" Ebenheit "sowohl eines Pfannkuchens als auch eines bestimmten Staates finden: Kansas."

Dazu haben die Autoren der Studie „einen gut gekochten Pfannkuchen von einem lokalen Restaurant, dem International House of Pancakes, gekauft“. Als Nächstes erstellten sie ein topographisches Profil des Pfannkuchens, indem sie einen zwei Zentimeter breiten Pfannkuchenstreifen herausschneiden und dann verwendeten ein konfokales Lasermikroskop. Sie verwendeten Daten aus dem US-amerikanischen Geological Survey, nämlich ein gemessenes West-Ost-Profil in Kansas, das einem digitalen Höhenmodell des Staates entnommen wurde, und berechneten dort die Ebenheit des Pancakes und des Staates.

In diesem Fall wurde ein Wert von 1.000 als "perfekte, platonische Ebenheit" bezeichnet. Ihre Ergebnisse zeigten, dass ein IHOP-Pfannkuchen bei etwa 0,957 lag, was sie als "ziemlich flach, aber keinesfalls vollkommen flach" bezeichnen. Kansas dagegen flach wurde auf ungefähr 0,9997 geschätzt. "Dieser Grad an Ebenheit könnte mathematisch als" verdammt flach "bezeichnet werden", schrieb sie.

Seitdem hat eine andere Studie der American Geographical Society mit dem Titel "The Flatness of US States" festgestellt, dass Kansas schließlich nicht der flachste Staat ist. Durch die Analyse eines größeren Bereichs der Topographie erstellten die Forscher einen Algorithmus, um zu bestimmen, wie stark ein Staat den Menschen geographisch flach erscheint. Florida führte die Liste an, gefolgt von Illinois und North Dakota. Während Kansas in dieser Studie auf Platz sieben kam, ist es immer noch der Unterschied, der erste Staat zu sein, der wissenschaftlich mit einem IHOP-Pfannkuchen verglichen wird.

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