Wenn eine Mittagspasteteigpastete oder Maccas nach dem Training zu Ihrer proteinreichen Diät gehören, haben Wissenschaftler schlechte Nachrichten für Sie.
Die letzte CSIRO Healthy Diet Score-Umfrage, die die Ernährung von 200.000 Australierinnen untersuchte, ergab, dass Menschen mit einer "minderwertigen" Ernährung achtmal mehr Protein aus Junk-Food erhalten haben als Personen mit einer hochwertigen Ernährung - und das mehr als dreimal als wahrscheinlich fettleibig.
Diese Umfrage erinnert daran, dass „nicht alle Nahrungsmittel, die Eiweiß enthalten, gut für Sie sind“, betont der CSIRO-Forschungswissenschaftler Professor Manny Noakes.
"Unsere Forschung zeigt auch, dass viele Menschen ihr Protein nicht mit gesunden Lebensmitteln beziehen."
Ein anderes Problem ist, dass die meisten Australier weit von einem Durchschnittsgewicht entfernt sind. Wie von berichtet Gizmodo, Mehr als 60 Prozent von uns sind „übergewichtig oder fettleibig“, und unser Verständnis von Protein könnte dazu beitragen.
Verarbeitete Lebensmittel wie Pasteten, Burger, Pizza mit verarbeitetem Fleisch, Hühnernuggets, Würstchen, Kuchen, Eiscreme und Kekse waren der zweithöchste Beitrag zur Eiweißzufuhr für Menschen mit einer schlechten Diät.
Auf der anderen Seite erhielten Menschen mit einer besseren Ernährung ihr Protein aus Vollwertkost, einschließlich Hühnchen, rotem Fleisch, Fisch, Eiern, Milch, Getreide, Nüssen und Joghurt. Für diese Gruppe machte Junk-Food nur etwa drei Prozent ihrer gesamten Proteinzufuhr aus.
Dies ist nicht nur an sich gesünder, sondern: „Proteinreiche gesunde Mahlzeiten helfen, den Appetit zu kontrollieren, und können dazu beitragen, den Drang nach Junk Food zu reduzieren“, sagte Professor Noakes.
Dies bedeutet, dass die Erforschung der Erschwinglichkeit von Protein auf der Basis von Nahrungsmitteln wichtig ist, und die CSIRO-Empfehlung vom Januar fordert, dass wir „mindestens 25 Gramm Protein zu jeder Hauptmahlzeit essen, um den Hunger zu kontrollieren und den Muskelstoffwechsel zu verbessern“, so die Öffentlichkeit.