Japanische Miniatur-Kochvideos, in denen Hände in einer puppenhausähnlichen Küche für die Zubereitung kleinster Mahlzeiten erscheinen, werden langsam zu einer Internet-Sensation. Ein Kanal, Miniature Space, bietet die Hände eines unbekannten Küchenchefs, der alles von Sushi über Kroketten bis hin zu Vanillepudding herstellt. Alles auf einer Skala, die winzige Werkzeuge, stabile Finger und viel Geduld erfordert. Alle Videos haben jeweils ein paar Minuten Länge und haben Hunderttausende von Ansichten.
Lilliputian Curry, irgendjemand? (Screenshot aus dem Curry-Video von Miniature Space.)
Der Reiz dieser Videos liegt zum einen darin, zu sehen, wie einfallsreich die mysteriösen Küchengeräusche mit den richtigen Speisen sein können. Um es realistisch verkleinert aussehen zu lassen, zerschneiden die Köche mit kleinen Messer menschengroße Lebensmittel in kleine Portionen. Im Fall des Videos, in dem Sushi produziert wird, bedeutet dies, dass man nur das dünnste Thunfischstück abrasiert und es dann in einen Zylinder aus Algen und mit Essig bespritztem Reis rollt, der etwa halb so breit ist wie der Zeigefinger des Chefs. Die genaue, geordnete Vorgehensweise ist faszinierend.
Es ist auch beruhigend. Die Videos von Miniature Space fallen in die Kategorie "ASMR", die die Gelassenheit fördert. ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response) ist der Name, der einem angenehmen, beruhigenden Gefühl gegeben wird, das manche Menschen fühlen, wenn sie auf andere treffen, die einen Prozess demonstrieren oder einen Prozess ausführen methodische Aufgabe. Die Aufgabe umfasst häufig einen intensiven Fokus und leise Töne wie Klicken, Tippen und Scratchen. Das „ASMR-Gefühl“ beinhaltet normalerweise ein Kribbeln im Nacken, in der Kopfhaut oder im Hinterkopf.
Seit der Begriff „ASMR“ im Jahr 2010 geprägt wurde, lädt eine Vielzahl von „ASMRtists“ Videos auf YouTube hoch, in denen versucht wird, durch Flüstern, Klopfen und Durchführen von prozeduralen Rollenspielen Kribbeln bei den Zuschauern zu erzeugen. Diese werden als "beabsichtigtes ASMR" bezeichnet. Die japanischen Kochvideos können jedoch als "unbeabsichtigtes ASMR" betrachtet werden, da sie nicht dazu ausgenutzt wurden, Kribbeln im Betrachter auszulösen.
Robert Duff, ein Psychotherapeut, der ASMR-Videos für seinen YouTube-Kanal Duff the Psych erstellt, sagt, dass unbeabsichtigte ASMR-Videos, die das Minikochen betreffen, „Entspannen, Stressabbau, Angstbekämpfung oder Schlaferleichterung“ sein können echtes Essen, um solche Gefühle auszulösen. Es geht eher um die sorgfältige Natur der Prozesse.
Ein anderer japanischer YouTube-Kanal, früher als RRCherryPie und jetzt als Nameless bekannt, erstellt Kochvideos, die Miniatur-Plastik-Lebensmittel und Utensilien verwenden. Ein Video, das die Herstellung winziger Bento-Boxen beschreibt, hat erstaunliche 145 Millionen Aufrufe gesammelt.
In diesem Video sind die leichten Klickgeräusche ein großer ASMR-Auslöser, sagt Duff. Es gibt auch noch ein anderes Element, das die Kribbeln auslöst: Schein glauben. Vorzugeben, mit Puppenhaus-Miniaturen ein Abendessen zuzubereiten, ist "die Art von Dingen, die an die Kindheit erinnern könnte", sagt Duff. Eine Kindheit, in der jemand "sehr gezielt auf eine Aufgabe fokussiert ist und die Aktivität mit viel Sorgfalt demonstriert" In einer einfacheren, unschuldigeren Zeit kann ein solches Verhalten beruhigend auf diejenigen wirken, die von einer ASMR berichten.
Neben dem Prickelfaktor zeigen japanische Miniatur-Kochvideos auch eine beeindruckende Aufmerksamkeit fürs Detail. Miniature Space und Nameless 'Videos nutzen beide die fein detaillierten Miniaturen der japanischen Firma Re-Ment, deren Name kurz für "reform the entertainment" ist. Re-Ment-Kochminiaturen dienen dazu, Sie durch den gesamten Prozess einer Marke zu führen Glaube Mahlzeit.
Nehmen Sie zum Beispiel das nameless-Kochvideo, in dem der Chef Tempura-Garnelen herstellt. Es gibt drei Varianten der Re-Ment-Garnelen-Miniatur: eine rohe, eine Version, die geschlagen und paniert wurde, und eine, die frittiert wurde.
Und Sie dachten, Ihre Küche sei klein. (Screenshot aus dem Cheeseburger-Video von Miniature Space.)
Diese Liebe zum Detail macht Re-Ment besonders für Fans von kleinen Requisiten interessant. Susan Chi, eine Künstlerin, die sich für Miniaturen interessiert, weil sie "schon immer fasziniert war von den Details und den kreativen Möglichkeiten, um Realismus in kleinem Maßstab hinzuzufügen", sagt sie, dass sie Re-Ments gerne studiert, um Ideen für Textur und Details für sie zu erhalten macht ihre eigenen Miniaturen. Online-Communities wie die Gruppe Re-Ment Addicts auf Flickr veröffentlichen Makro-Fotos ihrer Sets, die oft sorgfältig in Puppenstuben eingerichtet wurden, und erörtern die Feinheiten jedes neuen Re-Ment-Angebots auf Message Boards.
Die Faszination dieser japanischen Videos kann je nach Interessen und Neigung des Betrachters zum Kribbeln des Betrachters variieren, aber die Sorgfalt und Kreativität, die dahinter steckt, ist dennoch bemerkenswert. Hier sind ein paar weitere Beispiele für die kulinarische Köstlichkeit, die hier serviert wird:
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