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Nationale Gerichte sind oft inoffiziell. Sie werden jedoch stolz als Beweis für kulinarischen Einfallsreichtum und Tradition gehalten. Als das in Europa ansässige Zentrum für genomische Gastronomie neue nationale Gerichte entwarf,...

Es war Ende November 1929 und die Weihnachtszeit ging zu Ende. Vielleicht hatte der Tierwarenladen in der Tyler Street 203 in der Nähe von Tampa, Florida, kürzlich eine Lieferung von...

Wenn Daniel Taylor Vorträge über die Beziehung zwischen Mensch und Wild hält, läuft er oft in einem Chewbacca-Kostüm auf die Bühne. Es ist kein ganzer Yeti-Anzug, aber es macht den...

Sam Droege liebt Bienen wirklich. Er findet sie süß, zum einen. (Sehen Sie sich nur diesen kleinen Rüssel an, diese hängenden Fühler und diese zusammengesetzten Augen, die breiter und offener...

An klaren Tagen, wenn der Mount Mantalingahan nicht von Regen oder Nebel bedeckt ist, bietet er einen beeindruckenden Blick auf das philippinische Tiefland und das Meer weit unten. Der Berg...

Es ist schwierig, eine Zählung aller lebenden Dinge durchzuführen, die über die Erde verstreut sind. Die Bürger des Planeten - in Form von winzigen Meeresbakterien, galoppierenden Säugetieren oder Gewirr terrestrischer...

In der hinteren Ecke der Galerie leuchten drei orangefarbene Stücke unter einem Scheinwerferlicht. Ich schaue auf eins und sehe ein paar dunkle Gestalten aus. Ich erwarte steckenbleibende Käfer oder Pflanzenmaterial,...

In Kay Nielsens Illustrationen für die Brüder Grimm-Geschichte von Hänsel und Gretel sind die tiefen Wälder voller Geheimnisse. Die Bäume sind aufragend, knorrig und geknotet. Ihre Blätter, knackig und braun,...