Er bat, es auszuprobieren, und es wurde ihm gesagt, es sei nicht zu verkaufen. Er fragte erneut, und dieses Mal rief der Manager, Sandro Bernasconi, seinen Vater an, der es vor 25 Jahren gekauft hatte, als er Hoteldirektor war. "[Er] sagte mir, wir könnten noch 20 Jahre auf einen solchen Kunden warten, also sollten wir ihn verkaufen", sagte Bernasconi BBC. "Herr. Zhang und ich öffneten dann die Flasche und tranken etwas davon. “Das Preisschild? Rekordbrechende 10.000 US-Dollar für einen Dram.
Aber es war etwas los. Zhang beschrieb sein Getränk auf der chinesischen Microblogging-Plattform Weibo. Der Geschmack, schrieb er, war gut, aber es gab nicht viel "Kampf" im Inneren. Aber es war das Alter, das für ihn von Bedeutung war. "Meine Oma, die mich auf dieser Reise begleitete, war nur 82 Jahre alt, aber der Alkohol war 139 Jahre alt - so alt wie meine Oma", schrieb er in Mandarin. "Es ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Geschichte." Internet-Schlingel stellten Fragen. Experten der Whisky-Industrie sahen wahrscheinlich so eng wie möglich heran und erkannten Abweichungen bei den Fotografien des Flaschenkorkens und -etiketts. Zhang war weitergezogen, aber Bernasconi war verunsichert und holte Profis ein.
Eine Probe des seltenen Single Malz fand seinen Weg zu den Spezialisten Rare Whisky 101 (RW101) in Dunfermline, der ehemaligen schottischen Hauptstadt. Forscher der University of Oxford führten eine Kohlenstoffdatierung durch und fanden heraus, dass das Datum auf dem Etikett fast ein Jahrhundert zurücklag. Sie seien nicht aus dem Jahr 1878, sagten sie, es sei fast sicher ein Abschlag der 1970er Jahre. Als nächstes zeigten Labortests der Alkoholanalytiker Tatlock und Thomson, dass es sich wahrscheinlich um einen gemischten Scotch handelte und nicht um ein Malz. Bernasconi hatte geglaubt, dass die Flasche 300.000 Dollar wert war. Stattdessen erzählte Rw101 dem BBC, es ist „als Sammlerstück fast wertlos“.
Bernasconi stieg in ein Flugzeug nach China, um Zhang die schlechte Nachricht und eine volle Rückerstattung persönlich zu überbringen. "Er dankte mir sehr für die Ehrlichkeit des Hotels und sagte, dass seine Erfahrungen in der Schweiz gut waren", sagte der Manager. "Das Ergebnis war ein großer Schock für das System." In der Zwischenzeit sagte der Mitbegründer von RW101, David Robertson, dass sie in einem anhaltenden Krieg gegen "Schurkenflaschen" gegen "Faker und Betrüger, die den ahnungslosen, seltenen Whisky-Konsumenten betrügen wollen" bleiben würden. ”Single Malt Liebhaber sollten aufpassen.
Gastro Obscura umfasst die wunderbarsten Speisen und Getränke der Welt.
Melden Sie sich für unsere E-Mail an, die zweimal wöchentlich zugestellt wird.