Die meisten von Ihnen fanden Ihr unorthodoxes Kochbuch in einem Garten-, Kirchen- oder Grundstücksverkauf. "Ich konnte nicht ohne es gehen", war ein üblicher Refrain. Andere Kochbücher waren nicht ungewöhnlich, hatten aber eine besondere Geschichte. Überraschenderweise haben mehrere Leser über dasselbe Kochbuch geschrieben. Wer wusste schon so viele von Ihnen? Tausend Möglichkeiten, einen Ehemann zu erfreuen, komplett mit Illustrationen und Gedichten? Oder das "historische" Kochbuch, das das Lieblingsrezept von Jungfrau Maria für Rahmspinat enthält? Egal, ob Sie es ernst meinen oder sich in die Wange legen, zukunftsorientiert oder fest in der Vergangenheit verankert sind, es scheint, als ob das Ungewöhnliche und Obskure in der Küche lebt. Hier finden Sie eine Auswahl unserer Favoriten.
Mit freundlicher Genehmigung von Sandra FastenzeitDas Dracula-Kochbuch: Authentische Rezepte aus der Heimat des Grafen Dracula
Ich füge ein Rezeptbuch bei, das ich besitze. Ich finde das ziemlich ungewöhnlich. Ich glaube nicht, dass ich jemals etwas daraus gemacht habe, obwohl ich es seit den späten 70ern besitze. Ich war viele Jahre ein Dracula-Fan. -Sandra Fastenzeit, Weymouth, Neuschottland, Kanada
Mit freundlicher Genehmigung von Amanda Rybin KoobFestliche Dekoration für alle Anlässe
Kann man das ein Kochbuch nennen? Obwohl der Buchumschlag besagt: "Selbst wenn Sie nicht kochen können, wird Sie dieses Buch in Versuchung führen". Viele Seiten lassen mich würgen. Schauen Sie sich einmal „Goldfish Swallowing“ an. Aber etwas daran ist zwingend, sogar eindringlich. Mein Freund fand das wahrscheinlich 2005 in einem Secondhand-Laden, und seitdem ist es ein geschätzter Besitz. Ich möchte nicht vergessen, dass es mehrere rassistische „Rezepte“ gibt. -Amanda Rybin Koob, Lafayette, Colorado
Mit freundlicher Genehmigung von MJ DunneLiberace Köche!
Ich bin ein ungewöhnlicher Kochbuchsammler! Es begann alles mit einem angerufenen Buch Zum Geschmack des Königs, was mich dazu brachte, mehr über seltsame Kochbücher zu erfahren. Vor ungefähr zehn Jahren besuchte ich das Liberace Museum in Las Vegas und stellte fest, dass Liberace ein eigenes Kochbuch hatte, das mit seinen Lieblingsrezepten gefüllt war. Ich habe das Buch als Geschenk für einen Freund gekauft. Aber danach konnte ich keine Kopie des Buches mehr finden. Vor kurzem hat mir mein Freund das Original besorgt Liberace Köche! Ein Kochbuch, das 1971 von Liberace unterzeichnet wurde. Es macht so viel Spaß! -MJ Dunne
Vielfältiges Schicksal: Das Eine! Das einzige! Anleitung zum Kochen an Ihrem Automotor
Ich schreibe vom Atlantic County Institute of Technology in Mays Landing. Wir sind eine technische und berufliche High School mit einer Automotive Technology Academy. Einer unserer Ausbilder, Herr Charles Olinda, spendete Vielfältiges Schicksal: Das Eine! Das einzige! Anleitung zum Kochen an Ihrem Automotor zu unserer Bibliothekssammlung, wo es einer unserer älteren (um 1989) Titel bleibt. Eine meiner Lieblingsnotizen im Buch sagt:
„Da der Nordosten die meist befahrenen Autobahnen im Land hat, ist es sehr wichtig, dass Sie beim Nachkochen eher auf die Zeit als auf die Entfernung achten. Schlagen Sie zur Hauptverkehrszeit die I-84 durch Hartford, und Sie könnten innerhalb von drei Ausgangsrampen einen ganzen ausgestopften Fisch machen. " -Amy Ojserkis, Landung von Mays, New Jersey
Mit freundlicher Genehmigung von Lisa Grey MillimetISS es
ISS es von Dana Crumb wurde von ihrem Ehemann, dem berühmten Künstler und Satiriker R. Crumb, illustriert. Es ist klassische Crumb, respektlose, unapologetische und klassische Gegenkultur der 1960er Jahre. Viele der Rezepte waren Standard-60er Jahre, kreiert von Dana Crumb. Sie war eine bemerkenswerte Frau, die viel mehr mit dem Essen zu tun hatte und ihr soziales und gesellschaftliches Bewusstsein für alles brachte, was sie ernährte. -Lisa Gray Millimet, Camden, Maine
Mit freundlicher Genehmigung von Lisa RosowskyDie Küche ist ein Jeu d'enfants (Kochen ist ein Kinderspiel)
Ich habe es von meiner Großtante geerbt, die im Alter von 101 Jahren verstorben ist und sie mir zusammen mit 100 Kunstbüchern überlassen hat. Sie wurde in Russland geboren, lebte aber jahrelang in Paris, wo sie vielleicht dieses Buch bekam. Es wurde 1963 mit einem Vorwort von Jean Cocteau [dem berühmten französischen Schriftsteller und Filmemacher] veröffentlicht! Im Inneren befindet sich sogar eine Vorlage für einen Papiermessbecher, den Sie ausschneiden und zusammenkleben können. Das Buch scheint mir lithographisch von dem geschätzten Georges Lang gedruckt worden zu sein Imprimerie. -Lisa Rosowsky, Boston, Massachusetts
DC Superhelden Super Gesundes Kochbuch
Ich bin kein Comic-Fan (vollständige Offenlegung: Ich hatte Wonder Woman Underoos), aber ich bin ein Kochbuch-Fan. Ich habe diese letzte Woche bei Goodwill für 1,49 USD abgeholt. Ich konnte es nicht ablegen. Es ist so kitschig und kitschig und ich spreche nicht von den Zutaten für die "Super" -Rezepte.
Wir haben nichts gemacht, seit ich es gekauft habe, aber das erste, was wir machen werden, ist "Commissioner Gordon's Undercover Vegetables". Das Copyright liegt bei 1981, und es hat ein langes Vorwort von Dr. Joan Gussow (Die New York Times hat sie die "Matriarchin der Essen-lokal-denken-global Nahrungsmittelbewegung" genannt.) Ziemlich beeindruckend für ein Superheld-Kochbuch. -Jamie Richmond, Boise, Idaho
Mit freundlicher Genehmigung von Aaron WeberPâté: Der neue Hauptgang für die 80er Jahre
Ein Freund fand eine Kopie des Klassikers von Carol Cutler aus dem Jahr 1983 im Bücherregal ihrer Großmutter, und meine Frau und ich hielten es für merkwürdig, unsere eigene Ausgabe in einem gebrauchten Buchladen zu kaufen. Da wir zwei Exemplare in unserem Freundeskreis hatten, beschlossen wir, eine Pot-Lucky-Party zu veranstalten, bei der jeder ein Rezept aus dem Buch machte. Wir hatten dieses Konzept mit anderen Kochbüchern ausprobiert und es war ziemlich gut geworden. Aber eine All-Pâté-Dinner-Party mag eine der schlimmsten kulinarischen Ideen sein, die wir je hatten.
Keines der Gerichte war streng genommen schlecht. Es war nur so, dass wir uns Teller für Teller mit dichtem braunem und grauem Brei serviert hatten. Rustikale Landpastete. Hühnerleberpastete. Gemüse- und braune Reisterrine. Ich habe welche anderen vergessen, aber ich glaube, wir hatten mindestens fünf. Nach wenigen Bissen war jeder voll. Wir hatten Berge von Resten, die niemand ertragen oder ansehen konnte. -Aaron Weber und Megan Sullivan
Mit freundlicher Genehmigung von Anna SubletKochen in Farbe
Kochen in Farbe verwirrt mich Es gibt die Seite für Kartoffelsalate mit facettenreichen Gerichten, die in verschwommenen Fotos aufgenommen und in hellgelben Blöcken auf der Seite angeordnet sind. Die Seite für Schnellkochtöpfe bereitet mir explosive Kopfschmerzen. Die Seite für Gebäck und Torten hat hellrosa Blöcke mit Tapetenmuster an zufälligen Stellen. Wirbel von Rot und Grün erinnern an butterartiges, leckeres Gebäck. Die Suppen, nein, bitte bringen Sie mir die Suppen nicht. Die Chutneys platzen gerade mit unpassenden Farben und Zutaten, und die Seiten mit den „leichten Partysüßigkeiten“ sind mit den Farben eines beunruhigenden Regenbogens verschmiert, der auf den Lauf eines Jellys und die Party nach dem Geburtstag eines Kleinkindes schließen lässt. -Anna Sublet, Melbourne, Australien
Mit freundlicher Genehmigung von Ron KeillorMit Insekten unterhaltsam
Mit Insekten unterhaltsam ist aus dem Besitz eines Freundes, der vor einigen Jahren verstorben ist. Ich habe keines der Rezepte ausprobiert. -Ron Keillor
Decadent Dinners und Lascivious Lunches: X-Rated-Rezepte für sinnliche Köche und ihre Freunde
Beim Bücherverkauf von Friends of the Library durch die Kisten stapfte ein kleines Juwel: Dekadente Abendessen und leckere Mittagessen. Wie der Titel schon sagt, ist dies kein Diätkochbuch. Es ist reich an Zutaten und Kalorien und umfasst Getränkerezepte, Dekorationstipps und Kostümideen. Der einleitende Abschnitt trägt den Titel "Foreplay". Die Widmung bezieht sich auf den verstorbenen Ehemann des Autors, der einen Herzinfarkt erlitt. -Gus Rasierer
Mit freundlicher Genehmigung von Bob RinkerCross Creek-Kochkunst
Es ist ein sehr volkstümliches Backwoods-Kochbuch und hat wunderbare Geschichten und Illustrationen. Ich war besonders fasziniert von einigen Rezepten, obwohl es unmöglich ist, sie zu probieren: Die Inhaltsstoffe sind entweder nicht verfügbar oder nicht erhältlich. Außer vielleicht der Sumpfkohl, wenn ich herausfinden könnte, was das war. -Bob Rinker, Lakeland, Florida
Mit freundlicher Genehmigung von Joanne HoeferDas Cannibal Cookbook von Gourmet
Mit vollständigen Details zu den besten Fleischstücken zum Schnitzen und Kochen. -Joanne Hoefer
Mit freundlicher Genehmigung von Kelly UlrichTausend Möglichkeiten, einen Ehemann zu erfreuen, mit Bettinas besten Rezepten
Dieses Juwel aus dem Jahr 1912 erwarb ich, als ich im Untergeschoss des Bauernhauses meines Mannes in Alberta, in dem er aufwuchs, stöberte. Ich habe dieses Kochbuch vor einem verderblichen, feuchten Tod gerettet und nach Hause gebracht. Jedes Kapitel beginnt mit einer gemütlichen Geschichte darüber, wie die Figur Bettina listige Ideen hat, wie man ein Damen-Mittagessen auf einen Cent zaubert. Sie liefert dann das Rezept. Ich lebe für diese Geschichten. Bettina ist eine Göttin. Sie kommt nie aus ihrer Schürze und ihrer Mütze heraus. Bob hat Glück. -Kelly Ulrich, Langley, B. C., Canada
Das Ding ist unglaublich. Es ist die Geschichte von Brautpaaren, Bettina und Bob und ihrem ersten Ehejahr. Es enthält bezaubernde Zeichnungen, Gedichte und Geschichten über Bettina, die jedes Kapitel mit ihrem Menü und ihren Rezepten abschließen. Kapitel haben Titel wie „Bettina hat eine Veranda-Party“ oder „Bob macht Erdnuss-Fudge“. Ich habe das Rezept für Kabeljau-Bälle verwendet, was sich als gut herausgestellt hat, obwohl es heutzutage sehr viel schwieriger ist, Dorschfisch zu finden. -Diane Graft, Centerville, Virginia
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