Essen erschrecken

Es begann wie ein Witz. Tide Pods, stimmte das Internet zu, sah lecker aus. Immerhin kommen die Pakete mit Waschseife in hellen Regenbogenfarben. Ihr Film ist glänzend und die Schoten...

Die Centers for Disease Control und Prevention schätzen, dass jedes Jahr 1,2 Millionen Amerikaner Salmonellen bekommen. Die Ursache ist in der Regel Lebensmittel: Fleisch, Milchprodukte oder Gemüse, das Spuren von...

Um ihren Gewürzkabinetten etwas Farbe zu verleihen, verwenden die Menschen seit Jahrzehnten rosa Pfefferkörner. In den achtziger Jahren waren sie jedoch kulinarische Neuankömmlinge, ein farbenfrohes Emblem der Franzosen Nouvelle Küche,...

Seit Jahrhunderten erklärten Kochbücher, die von gehobenen Köchen geschrieben wurden, wie sie Lebensmittel bunt machen. Vom Spinat bis zum zerkleinerten Azurit stammten die Lebensmittelfarben von Verbindungen, die in der Natur...