Pommes, Pommes, Pommes Pommes ... Wie auch immer Sie sie nennen, die Kenner frittierter Kartoffeln sind sich einig: McDonald's macht einige der besten und süchtigsten.
Wie gut sind sie? So gut, dass Kanye West einmal ein Gedicht über sie geschrieben hat, und laut einer kürzlich veröffentlichten japanischen Studie könnten sie das Geheimnis der Heilung von Glatze enthalten.
Wissenschaftler der Yokohama National University veröffentlichten ihre überraschenden Erkenntnisse zum Thema Fast-Food-meets-Follicles in der Zeitschrift Biomaterialien. Ihre Forschung fand heraus, dass Dimethylpolysiloxan - ein Antischaummittel aus Silikon, das dem Öl hinzugefügt wird, das zum Kochen von Maccas berühmten Pommes Frites verwendet wird - der Schlüssel zur Verbesserung der Haarwachstumstherapien sein kann und "zu einer neuen Behandlung von Haarausfall führen kann".
Das Reduzieren oder Umkehren der Glatze erfordert die Regeneration der Haarfollikel. Bis heute hatten Wissenschaftler Mühe, neue Follikel in einem so großen Umfang herzustellen, dass sie wirksam sind. Bei der Verwendung von Dimethylpolysiloxan konnten die YNU-Forscher jedoch gleichzeitig bis zu 5.000 Haarfollikelkeime (HFGs) erzeugen.
"Der Schlüssel für die Massenproduktion von HFGs war die Wahl der Substratmaterialien für Kulturgefäße", sagte Studienautor Junji Fukuda in einer Erklärung. "Wir haben sauerstoffdurchlässiges Dimethylpolysiloxan (PDMS) am Boden des Kulturgefäßes verwendet, und es hat sehr gut funktioniert."
Natürlich hat das Team von Fukuda nicht nur ein paar glatzköpfige Typen zusammengesucht und angefangen zu experimentieren. Das erste Experiment wurde an Mäusen durchgeführt, bei denen die HFGs auf ihren Rücken und ihre Kopfhaut transplantiert wurden. In den Transplantationsgebieten sprossen neue schwarze Haare auf, und obwohl es vielleicht nicht so aufregend ist, wie Bruce Willis in Fabio zu verwandeln, sagen die Forscher, dass ihre Erkenntnisse den Menschen später gut danken.
"Diese einfache Methode ist sehr robust und vielversprechend", fügte Fukuda hinzu. "Wir hoffen, dass diese Technik die regenerative Therapie für menschliches Haar zur Behandlung von Haarausfall wie androgener Alopezie verbessert."
Leider ist dies keine Lizenz, um sich auf McDonalds schmierige goldene Stöcke zu stürzen. Das Unternehmen erwähnt kaum Dimethylpolysiloxan als Frittierzutat, einschließlich nur eines kleinen Textes am Ende einer Webseite:
„Unsere gebratenen Menüpunkte werden in einer Pflanzenölmischung mit Zitronensäure als Verarbeitungshilfsmittel und Dimethylpolysiloxan zubereitet, um Ölspritzer beim Kochen zu vermeiden.
Sein Abstieg zum Feindruck könnte sein, weil es auch der Hauptbestandteil von Silly Putty ist. Und in Dichtungen, Klebstoffen, Aquarienversiegelung, Brustimplantaten und Kosmetika. Nennen Sie uns verrückt, aber das steht auf der Liste der appetitlichsten Dinge, die wir heute gelesen haben, ziemlich niedrig.
Wenn du daran vorbei kommst, gibt es immer noch einen Haken. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Dimethylpolysiloxan allein das Haarwachstum nicht stimuliert. Wenn Sie sich also einfach nur auf Frittieren setzen, wird Ihre sparsame Pastete nicht zu einer üppigen Löwenmähne. Ein wissenschaftliches Wunder ist vorher nötig Super Size Me wird zu einer kosmetischen Behandlung anstelle einer warnenden Geschichte.