Wie die Welt für Locust Pizza Loco ging

Ein Heuschreckenschwarm, ein Bürgermeister mit einer Idee und ein Foto einer Pizza - das war das Rezept für eine globale Sensation. Im April 2010 wurde die im Südosten Australiens gelegene...


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Die heiklen Essensdiagramme eines königlichen Chefs

Patrick Lamb war seit einem Jahr tot, als 1710 sein erstes (und einziges) Kochbuch veröffentlicht wurde. Die erste Auflage von Königliche Küche oder Der komplette Hofkoch schlecht verkauft. Das Problem?...


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Verkostung der Geschichte von Pueblas Calle de los Dulces

Jeden Morgen in Puebla, Mexiko, öffnen die meisten der 40 Dulcerías, die die Avenida 6 Oriente säumen, ihre Türen um zehn. Die Besitzer schlurfen von ihren Häusern herunter, die sich...


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Wie 'Ennobling' italienischen Aristokraten half, das Knoblauchproblem zu lösen

Für den italienischen Adel des 16. Jahrhunderts stellte Knoblauch ein einzigartiges kulinarisches Dilemma dar. Um den Status zu demonstrieren, servierte eine Person des Geschmacks und der Mittel Speisen, die mit...


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Wie war das Leben für die alten Mongolen?

Über das Leben der Mongolen während der Bronzezeit ist wenig bekannt. Die Periode war lange Zeit voller Geheimnisse, da es an Artefakten und Siedlungen fehlte. Daher war es für Archäologen...


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Inseln der Unerwünschten Roosevelt Island

Im Jahr 1883 schrieb Emma Lazarus "The New Colossus", ein Gedicht, das schließlich auf einer Gedenktafel der Freiheitsstatue eingraviert werden sollte. In ihren berühmten Zeilen erklärt Liberty selbst - die...


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Der Kartenhersteller, der den Joker in die Welt gebracht hat

Nummerierte Karten machen einen Sinn. Der Bube, König, Dame - auch logisch. Aber ein Kartenhersteller namens Samuel Hart aus dem 19. Jahrhundert mischte die amerikanische Vorstellung des Kartenspiels neu auf,...


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Die Wahrheit über Krampus

Dank des Internets ist das populäre amerikanische Verständnis der europäischen Weihnachtstraditionen in den letzten Jahrzehnten sprunghaft gestiegen. Es gibt auch Verwirrung, einige davon wirbeln um diesen schlauen alten Teufel, Krampus....


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