Das waren schlechte Nachrichten für rund 21.000 Gallonen Milch in der Fabrik, die verdorben wurde, nachdem sie 12 Stunden lang in der milden Sommerhitze des pazifischen Nordwestens ohne Abkühlung verbracht hatte Vancouver Sun.
Die Fabrik wird von Scardillo Cheese betrieben, der sich selbst als „größte unabhängige Käserei in Britisch-Kolumbien“ bezeichnet. Und während die Milch verloren ging, blieb der Käse drinnen, dank Generatoren, die die richtige Temperatur aufwiesen. Dies ist jedoch ein kalter Trost, da die Folgen der Infrastrukturanpassungen für das Eichhörnchen voraussichtlich einige Zeit andauern werden.
"Es wird geschätzt, dass das Unternehmen etwa eine Woche Produktion verliert, indem es die Milch entsorgt und säubert", sagt der Sonne Donnerstag gemeldet. "Das Eichhörnchen ist immer noch auf freiem Fuß."
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